Калорійність: 441
Час приготування: 15
Білки / 100г: 2
Вуглеводи / 100г: 5
Готуємо фаршировані сирі помідори.
Складові:
- 3 помідори,
- 2 суцвіття цвітної капусти,
- 10 штук мигдалю,
- 5 волоських горіхів,
- трохи ріпчастої цибулі,
- 3 стріли зеленої цибулі,
- половина солодкого перцю,
- сіль, чорний перець за смаком,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 0,5 ст.л. оцту,
- гілочка розмарину.
У помідор зрізаємо "кришечку". Чайною ложкою акуратно виймаємо м'якоть, вона нам не знадобиться. Ми залишаємо помідори зрізом вниз, щоб витікав виділяється сік, поки ми готуємо начинку.
Для начинки фаршированих сироедческіх помідорів ріжемо солодкий перець дрібними кубиками. Зелений і ріпчасту цибулю дрібно рубаємо. Листочки розмарину можна нарізати кухонними ножицями дуже дрібно.
Фаршируємо сирі порожнисті помідори начинкою по самі вінця.
Щоб фаршировані помідори були стійкі, можна трохи зрізати їх нижню частину, саме "денце".
Перед подачею прикрашаємо стрілами зеленої цибулі і гілочкою розмарину.
Подавайте фаршировані сирі помідори відразу ж після приготування.
Смачного!