Це апетитне блюдо «вбиває трьох зайців»: по-перше, наявністю м'яса задовольняє м'ясоїдів, по-друге, їж із задоволенням і відчуваєш приємну легкість споживаної їжі, по-третє, помідори, їх сік сприяють хорошому засвоєнню нашим організмом м'яса. Існують навіть помідорні дієти.
Залежно від того які за розмірами ви візьмете помідори, скоректуйте для них кількість необхідних для фарширування інгредієнтів.
- Після приготування ви отримаєте 3 порції
складові
- курка, 170 грам
- часник, 1 зубч.
- сир, 60 грам
- сіль за смаком
- перець чилі, за смаком
- рослинне масло, 1-2 ст. л.
- морква, 1 штук
- цибулина, 1 штук
- помідор, 9 штук
Спосіб приготування
Помила помідори, зрізала у них верхівки і вийняла середину. Утворену на дні «помідорною чашечки» рідина не зливала. Посолити помідори. Поклала на дно «помідорових чашок» по крихітному шматочку перцю чилі. Прокрутила на м'ясорубці філе курки разом з порізаною на шматочки морквою і цибулею.
Наповнила помідори підсоленим фаршем.
Посипала зверху тертим твердим сиром. Налила в форму рослинне масло, поклала фаршировані помідори і поставила в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Піч у всіх різні, так що тут треба дивитися за готовністю фаршированих помідорів, виходячи з можливостей своєї духовки.
Готові помідори розклала по тарілках. Смачного!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Я допускаю, що курка за цей час встигає пропектися, але невже сир за 20 хвилин не підгорає. Я попередньо злегка обсмажую курку (гриби) і фарширую помідори, ставлю в духовку на 10-15 хвилин. Потім покриваю сиром і ще на деякий час ставлю в духовку, що сир розплавився і злегка прихопився.
У мене ще сир не пригорає, хоча готую часто. Гриби теж попередньо обсмажую, але на сухо_ сковороді, щоб з них зайва вода вийшла. Куріни_ _арш не обжаривают, це обтяжить їжу. Навіщо мені надлишок поганого холестерину? Вибачте за те, що моя клавіатура деякі букви перестала друкувати.
У яєчному жовтку набагато більше холестерину ніж в самій курці. в 100 г курки присутній від 40 до 80 мг холестерину. Для порівняння, в кролика і індичці це співвідношення від 40 до 60, а в телятині і яловичині - від 65 до 100 мг на 100 г м'яса.
Так навіщо його ще додавати? Плюс канцерогени, одержувані при обсмажуванні. А взагалі, все ми самі для себе вибираємо.
смакота))) думаю якщо використовувати і інші овочі такі як наприклад, перчик, кабачок, або картопельку теж буде смачно атак кому що подобається експериментуйте.
Завтра в гості їде заклята подруга)), думала чим нагодувати-здивувати. Ось і випробують Ваш рецепт)