Що Вам потрібно:
- 4 великих помідора
- 450 грамів пісного рубаного м'яса індички (або фарш)
- 2 ст. л. панірувальних сухарів з цілісної муки
- 15 мелкопорезанних листя або 1¼ ч. Л. сушеного шавлії
- 1 біла цибулина, мелкопорезанние
- Щіпка чорного перцю
- 2 стебла селери, мелкопорезанного
- 1 ст. л. оливкового масла
- Сіль за смаком
- Приправа каррі або кмин за смаком (опціонально за бажанням)
Як готувати:
Розігрійте духовку до 160 ° C.
Розігрійте оливкову олію на сковороді з антипригарним покриттям і злегка обсмажте цибулю і селеру до м'якого стану. Додайте м'ясо індички і шавлія і продовжуйте обсмажувати до золотистого кольору, постійно помішуючи. Додайте панірувальні сухарі. Зменшіть вогонь і продовжуйте готувати, поки м'ясо індички не буде повністю готове. Додайте перець, сіль і приправи за смаком. Щоб каррі і тми дали сильніший смак, Ви можете трохи підігріти суміш. Залиште остигати.
На обробній дошці обріжте верхівки помідорів (приблизно 2 см). Відкладіть верхівки в сторону, вони ще знадобляться. Видаліть серцевину і м'якоть помідорів за допомогою гострого ножа, не пошкодивши при цьому стінки помідора. Щоб видалити надлишки вологи з помідорів, покладіть паперовий рушник на суху дошку або тарілку, покладіть помідори вниз відрізаними верхівками. Дайте трохи постояти. Для більшої стійкості помідор під час запікання ви можете підрізати дно помідорів. Після того, як зайва рідина скла, переверніть помідори і приправте трохи зсередини. Наповніть кожен помідор раніше приготовленою сумішшю м'яса індички з овочами. Викладіть в глибоку форму для запікання. Поставте в духовку на 15 хвилин. Відкрийте духовку, помістіть верхівки поверх помідорів. Випікайте в духовці ще 20 хвилин або до того моменту, поки помідори не стануть м'якими.
М'ясо індички спочатку багато високоякісним білком і містить мало жиру, особливо біле м'ясо без шкіри. Крім цього, це прекрасне джерело вітамінів, включаючи фолієву кислоту, яка підтримує Вашу імунну та нервову систему. Таке блюдо внесе різноманітність в Вашу повсякденне життя, допоможе зігрітися осіннім вечором, і ймовірно, сподобатися Вашим дітям, які часто не люблять їсти овочі.
На порцію: 1 вуглеводи, 3 білки, ½ жири
Час на підготовку: 10 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Рівень складності: 2
Розмір порції: 1 фарширований помідор
Кількість порцій: 4
For more recipes please visit www.trimdownclub.com