Чи правда, що фаст-фуд особливо небезпечний для дітей? Чи справді в їжі з фаст-фуду містяться якісь наркотичні речовини, які змушують їсти ці продукти знову і знову? Як вирішити проблему поїдання нездорової їжі? Проблема здоров'я школяра в першу чергу, варто під загрозою. І виною тому є сучасні продукти харчування, які згубно впливають на крихкий організм підлітка. Сучасна їжа «фаст-фуд» (англ. Fust.food), що в перекладі означає, блюдо, приготоване для швидкої їжі. Ці продукти харчування заполонили прилавки багатьох магазинів. З кожним роком зростає кількість захворювань дітей. І проблема стає все гостріше і гостріше.
Що ми знаємо про «Фаст-фуд»?
Краса і здоров'я несумісні з фаст-фудом. І підтверджує це сучасна Америка, в якій до 61% населення страждає не просто від зайвої ваги, а від ожиріння. Перед піцою, гамбургерами, чіпсами, шипучими напоями та іншими зовсім корисними продуктами не змогли встояти не тільки американці, але і європейці. І останні слідом за мешканцями Нового світла також стали стрімко набирати вагу.
Чим може загрожувати загрожує швидке харчування:
- стрімкий набір ваги;
- інфаркти;
- діабет;
- зниження імунітету;
- незворотні зміни печінки;
- підвищення рівня холестерину в крові.
Дієтологи, зійшовшись в єдиній думці, розставили по позиціях найшкідливіші продукти, швидкого харчування:
Була встановлена тісний взаємозв'язок між виникненням депресії, хвороби Альцгеймера, шизофренії і високим рівнем вживання напівфабрикатів. У зв'язку з цим в психіатричних клініках Великобританії одним з основних методів лікування стала дієтотерапія, яка передбачає часте вживання риби, овочів, фруктів, горіхів, злаків і обов'язкове виключення рафінованих і пересмажених продуктів.
Чи справді в їжі з фаст-фуду містяться якісь наркотичні речовини, які змушують їсти ці продукти знову і знову? На думку вчених, надмірне вживання продуктів фаст-фуду веде до хімічної залежності, подібно наркотичної. Тобто постійне відвідування подібних закусочних викликає таку ж хворобливу залежність, як і куріння або вживання наркотиків. Захоплення гамбургерами, колою і смаженою картоплею досить швидко призводить до зміни хімічних процесів в мозку людини, що найчастіше і відбувається при кокаїнової або героїнової залежності. На користь цієї теорії говорить і той факт, що любителям фаст-фуду дуже складно, а часом і просто нереально повернутися до нормальної їжі і сісти на строгу дієту. Вони відчувають справжні «ломки», подібні до тих, від яких страждають бажаючі вилікуватися наркомани.
Чи правда, що фаст-фуд особливо небезпечний для дітей?
Так це так. Саме діти і підлітки і є основними прихильниками їжі «чіпси + кока-кола». Однак лікарі переконані, що для підростаючого покоління така їжа майже смертельно небезпечна, оскільки організм ще тільки формується, і те, яким він буде, дуже залежить від вмісту тарілки. Незбалансоване ж фастфудовское меню призводить до ожиріння, порушень в ендокринній і імунній системі, а це в свою чергу позначається на фізичному і розумовому розвитку в подальшому Виникнення синдрому гіперактивності у дітей вчені пов'язують з вживанням фаст-фуду. Фахівці Телетонского науково-дослідного інституту дитячого здоров'я в Австралії дійшли висновку, що «західний» стиль харчування - фаст-фуд, небезпечний для дітей. Виявилося, що в їжі підлітків, любителів «західної» дієти, міститься багато різних харчових добавок - барвників, ароматизаторів, консервантів і пестицидів. Ці добавки викликають зміни на хімічному рівні в тих відділах мозку, які відповідають за увагу і концентрацію. Також було доведено, що деякі харчові добавки здатні посилювати синдром гіперактивності в два рази.