Такі різні перці - як їх виростити, щоб урожай радував
Однак перець, як жодна інша овочева культура, дуже різноманітний за кольором, формою і смаком. Виявляється, якщо не зациклюватися лише на практичній цінності перців, то перцеву грядку можна перетворити в куточок не менш красивий, ніж квітник. Як приємно щоранку приходити до неї не тільки в пошуках смачних плодів, а й за хорошим настроєм.
У минулому році експериментував з різнокольоровими перцями. Своєю красою і приємним смаком мене особливо порадували фіолетові сорти. Ці сорти виявилися на висоті, витримавши випробування погодою. У них є механізм захисної дії, який міститься в унікальній забарвленням плодів. Антоціан - це фіолетовий пігмент, саме він забарвлює ягоди смородини, жимолості, ірги в синьо-чорні тони. Їх зимостійкість дуже висока. Ось і перець стає більш терпимим до похолодань, особливо коли не тільки плоди, але і стебла, і листя містять антоціан.
Сорт Red Black Bull
Сорт Алтайський Хамелеон
Сорт Алтайський Чорний
Антоціани завжди були присутні в рослинах, т. Е. В листі, але хлорофіл не дає їм проявляти себе до пори і часу, а селекціонери навчили антоціани перцю бути незалежними з'єднаннями, які не подчиняющими хлорофілу. Так народилися сорти фіолетових і чорних перців.
Фіолетовий і чорний пігмент проявляється чітко лише в технічній стиглості плодів.
Сорт Марконі чорний
Сорт Пурпурний дзвін
Фіолетовий колір мають сортаАлтайскій Хамелеон, Клякса, Зірка Сходу фіолетова, Лилак Ловендер, Пурпурний дзвін, Пурпурний красень, Пурпурний, Багіра, Бузковий туман, Бузковий, Фіолетові яблуко.
Чорні плоди у сортовЧёрний красень, Чорний, бик, Чорний кінь, Пурпурне диво, Мараконі чорний, Кардинал чорний, Зірка Сходу чорна, Алтайський чорний, Африка, Red Black Bull.
Всі ці сорти схожі: вони в технічній стиглості мають різні відтінки фіолетового і чорного кольору, а в біологічній стиглості стають червоними або рубіново-темно-червоними.
Перець моя слабкість, і щороку я під нього відводжу багато грядок, і доглядаю за ним по - особливому. Ось деякі нюанси, щоб перці виросли і дали відмінний урожай.
Агротехніка перців
Вирощувати перці потрібно тільки через розсаду і в теплиці або на підвіконнях в більш північних регіонах. Тільки такі рослини при пересадці у відкритий грунт будуть міцними і здоровими. Щоб розсада розвивалася потужної, треба видаляти у неї все листя нижче розвилки стебла.
У віці двох місяців ми пересаджуємо розсаду у відкритий грунт. Північні городники переносять розсаду в теплиці. Кущики слід полити і акуратно перевалити з стаканчиків разом з грудкою землі. Треба обов'язково простежити, щоб коренева шийка при пересадці була заглиблена в грунт, інакше рослина захіреет.
Щоб перців вродило більше, відстань між ними має бути не менше 30 см. У міру зростання рослини потрібно підв'язувати до кілочків.
Сорт Кардинал чорний
Сорт Клякса жовта
Сорт Пурпурний дзвін
Перці люблять частий, але помірний полив. Після нього землю треба акуратно розпушити, але можна обійтися і без цього, якщо замульчувати грунт тирсою або дрібною соломою, інший мульчею шаром 7-10 см, тоді грунт не буде розтріскуватися від пересихання, а коріння перцю не будуть розриватися, що запобіжить поява вершинної гнилизни .
Пару раз за літо для профілактики хвороб перці треба обробити препаратами, що містять мідь, наприклад, розчином мідного купоросу (5%).
Верхівку рослини потрібно прищипувати, щоб перці швидше заспівали.
Отплодоносівшіе гілки треба відразу видаляти, щоб рослина не витрачала сили на них, а віддавало поживні речовини новим плодам.
Але найважливіше для зростання перців - це сонце і тепло. На півдні з цим проблем немає, а от у більш північних регіонах грядки для перців треба розбивати в затишшя від вітрів, на самому сонячному місці. Якщо такого немає, то корисно садити перець на спеціально влаштованій теплою грядці - заправленої гноєм і травою. Або в хороших теплицях. Тоді і урожай дозріває на два тижні раніше.
Бажаючим вирощувати вищеперелічені сорти перців, а також інших не менш цікавих сортів, можу запропонувати насіння. Вишлю каталог для замовлень. Чекаю конверт Бажаючим вирощувати сорти перців, про які йшлося вище, а також інших не менш цікавих сортів, можу запропонувати їх насіння. Вишлю каталог для замовлень. Чекаю маркований конверт з о / а. Пишіть: Брижань Валерію Івановичу, вул. Комунарів, д. 6, ст. Челбасская, Канівської район, Краснодарський край, 353715. А також по ел. Поштою: [email protected] або заходьте на сайт: Semenabrizhan.ru.
Валерій Брижань, садівник-опитнікамі