Екзотичний прилад під назвою «фондюшница» є далеко не у всіх. Але, чи знаєте ви, що приготувати фондю можна і в мультиварці, якої, безсумнівно, багато хто з вас вже обзавелися. А процес поїдання, який, в обов'язковому порядку відбувається в компанії, доставить вам масу позитивних емоцій.
Шоколадне фондю в мультиварці
Ну що, готові влаштувати собі свято? Тоді приступимо до приготування фондю в мультиварці, та не простого, а шоколадного!
Шоколад розламуємо на маленькі шматочки, закидаємо в мультіварочную чашу і наливаємо зверху вершки. Вибираємо програму «Мультіповар», ставимо таймер на 5 хвилин, температуру виставляємо 100 градусів і включаємо «Старт». Закривати кришку мультиварки не треба, в процесі приготування треба буде помішувати наше фондю. При бажанні, можете додати до цього чудового і смачного страви пару крапель лікеру. Коли час закінчиться, перелийте гарячу масу в піалу і можете починати занурювати в неї шматочки улюблених фруктів.
Сирне фондю в мультиварці
Шоколадне фондю ми з вами вже освоїли, тепер візьмемося за рецепт складніше, та й поситнее, приготуємо сирне фондю в мультиварці.
- сир - 600 г;
- крохмаль - 1,5 ч. ложки;
- сухе біле вино - 125 мл;
- горіх мускатний - за смаком;
- сіль, перець - за смаком.
Для цього рецепта фондю в мультиварці спочатку розігріємо в чаші біле вино в режимі «варіння». Потім натираємо сир, додаємо до вина і починаємо вимішувати, щоб він розчинився. Заважаємо по особливому - «вісімками». Коли сир повністю розчиниться і маса загусне, розводимо невеликою кількістю води крохмаль, додаємо спеції, сіль і змішуємо всі інгредієнти в чаші мультиварки. Ні в якому разі, не давайте фондю закипіти. До сирного фондю чудово підійдуть сухарики або грінки, оскільки вмочати їх в цю ніжну масу одне задоволення.
До речі, перед тим, як наливати вино, можете змастити чашу мультиварки зубчиком часнику, тим самим надавши страві пікантності.