Я завжди з побоюванням ставилася до випічки. Особливо я боялася дріжджового тіста. Мені здалося, що зробити смачне дріжджове тісто може тільки господиня з великим досвідом і талантом.
Навчилася пекти з дріжджового тіста я всього лише кілька років тому. Моїм учителем в цій захоплюючій справі стала моя двоюрідна сестричка, до якої ми приїхали погостювати одного разу влітку.
Кожен день сестра пекла смачні і красиві булочки, пироги, пиріжки. Мені було ніяково залишатися осторонь. Я допомагала, чим могла, але відразу чесно зізналася, що зовсім не вмію поводитися з дріжджовим тестом.
Сестра сказала, що додому мене не відпустить, поки я не навчуся піч. І я стала вникати в процес приготування. Не відразу у мене вийшло. Перші булочки, які я вирішила спекти вже після повернення додому, довелося викинути.
Експериментувала я, поки чоловіка не було вдома. Вже дуже не хотілося, щоб він бачив, яка я нікчемна господиня, тому сліди своєї творчості я замітала ретельно :)
Результат другого експерименту діти з чоловіком з'їли, чому я була невимовно рада. Після цього я вже не боюся піч дріжджові булочки і пиріжки.
