Хімія і хімічна технологія
Фосфопротеіди (Фосфопротеіни, ФП) - складні речовини. що складаються з білка і фосфорної кислоти. Ф.- живильний матеріал для зростаючих організмів, утворюють багато амінокислоти, необхідні для розвитку організму. і є джерелом фосфорної кислоти в організмі. [C.265]
Білки діляться на дві основні групи. а саме прості білки. містять тільки амінокислотні залишки, і складові білки. які містять також інші компоненти. Так, ліпо-протеїди містять ще ліпіди, глікопротеїди - цукориди, фосфопротеіди - фосфорну кислоту. нуклеопротеїни - нуклеїнові кислоти. Металопротеїни - іони металів. Білки, молекули яких містять небілкову фарбують складову (гем, хлорофіл, флавін), відносять до хромопротеидам. [C.194]
Фосфопротеіди (Фосфопротеіни), складні білки. містять залишки фосфорної к-ти, приєднані, як правило, фосфоефірную зв'язком до залишків a-aMHHO- -оксі-кислоти - серину (фосфосерин) або треоніну (фосфотрео-нин). Утворюються в результаті катализируемого ферментом протеїнкіназою перенесення фосфату АТФ на гідроксильну групу к-ти в уже сформованій молекулі білка. Освіта Ф. і їх розщеплення ферментом ФП-фосфо-тазой грають велику роль в гормональної регуляції активності мн. ферментів, напр, глікоген-синтетази і глікоген-фосфорилази. [C.628]
Вітеллін - фосфопротеіди, що міститься в яєчному жовтку (близько 15%). [C.55]
З інших фосфопротеидов слід зазначити вителлин, що в жовтку курячого яйця. [C.392]
Протеїди. 1. Фосфопротеіди містять в своєму складі фосфор. Вони, на противагу протаминам, які мають основними властивостями. мають виразно виражений кислотний характер. [C.391]
Складні білки (нуклеопротеїни, ліпопротеїди, глікопротеїни, фосфопротеіди, гемопротеидов, Металопротеїни, флавопротеиди) при гідролізі утворюють не тільки амінокислоти, а й Друган органічні або неорганічні сполуки. часто кваліфікуються як простетичноїгрупи. [C.274]
Серін і треонін входять до складу більшості білків, оксілізін знайдений тільки в склеропротеінам, наприклад, в коллагене. Оксигрупи серина і треоніну володіє, мабуть, специфічними властивостями. Так, в фосфопротеіди фосфорна кислота зв'язується з білком через гідроксильну групу цих амінокислот. а також оксигрупи тирозину і оксипролина Активність ряду ферментів - химотрипсина, трипсину, холінестерази пов'язують з оксигрупи серина [c.470]
В ряд білкових клеїв входить казеїн, присутній в молоці. Казеїн відноситься до фосфопротеіди і містить близько 1% фосфору. Фосфопротеіди - слабкі багатоосновні амінокислоти, оксигрупи яких етерифіковані фосфорною кислотою. Казеїн не розчиняється у воді, тільки набухає в ній. Він не розчиняється в органічних розчинниках. При дії підстав отримують солі казеїну - казеинати, розчинні у воді. При нагріванні вьпіе 50 ° С ці солі розкладаються. Казеїн застосовують в якості сполучного в композиціях з щелочестойкими пігментами. Казеїнова плівка відрізняється твердістю і крихкістю, схильна до розтріскування, тому її нанесення на барвистий шар живопису може привести до руйнування твори. При реставрації монументального живопису на вапняній штукатурці можна використовувати казеїн в якості сполучного. З вапном казеїн дає нерозчинний у воді казеїнат кальцію. який має стійкість до атмосферних впливів. [C.18]
Фосфопротеіди (P) означає оборотно фосфоріліруемий залишок дані з роботи [693] [c.266]
КАЗЕЇН, фосфопротеіди, багатий фосфосерин гл. білковий компонент молока. Відомі дек. видів a, i-K. З К. х-К. та ін. Казеїн - найважливіше джерело живлення новонароджених ссавців. Відщеплення під дією ферменту химозина С-кінцевого макроглікопептіда від х-К. що складається з 169 амінокислотних залишків, - перша стадія створаживания молока (р-ція использ. в сироваріння). Техн. К застосува. в произове клеїв, пластмас, фарб. Каландрования (каландрирование), метод обробки пластмас, гумових сумішей. тканин, паперу на машинах (каландрі), що складаються з 2 або більшої кількості порожніх циліндрів (валків), розташованих паралельно і обертаються назустріч один одному (див. рис.). Застосува. для получ. [C.231]
Фосфопротеіди. У простетической групі вони містять фосфорну кислоту. Нерозчинні у воді, але розчиняються в лугах, після чого можуть бути обложені кислотами. До фосфопротеіди відносяться казеїн молока і вителлин яєчного жовтка. З казеїну була отримана суміш фосфоровмісних поліпептидів, в тому числі кристалічний днпепті г до складу якого входять серії, глутамінова кислота н фосфорна кислота. [C.399]
Фосфопротеіди - білки, що містять в якості простетичної групи залишок фосфорної кислоти. Представники казеїн - білок коров'ячого молока вителлин білок, що входить до складу жовтка курячого яйця. [C.297]
Простетичної групами можуть бути залишки фосфорної кислоти - фосфопротеіди, як, наприклад, казеїн молока. оваль-бумін, вителлин і фосвітін яєчного жовтка і ін. вуглеводи - Глік-або мукопротеіли (кутикулярний глпкопротеід, муцин і ін.) жироподібні речовини - ліпопротеїди (а-н 3-ліпопро- [c.206]
У нерозчинний фосфопротеіди мозку щура під час сну включається більше радіоактивного Pi, ніж під час неспання. Цей фосфопротеіди був виділений і виявився глюкозо-6-фосфатазою (An hors М. Karnovsky М. L. JB. 250, 6408-6416, 1976). Як пояснити це явище Спробуйте пояснити стан сну з хімічної точки зору. [C.369]
У таблиці представлені не всі амінокислоти, що зустрічаються в білках. У ией немає гидроксипролина і гідроксілізі-на, що містяться в коллагене фосфосерин-компонента всіх фосфопротеидов іодпроізводних тирозину. містяться в тиреоглобулине цистину, к-рий часто зустрічається в білках, і деяких ін. амінокислот. Всі вони-похідні ін. Амінокислот, к-які кодуються мРНК. Вони утворюються в результаті модифікації білків, що відбувається після трансляції. [C.518]
Загальні відомості. До складу фосфопротеидов входить ФОСФО (] рная кислота (0,40-0,88%), поєднана ефірним зв'язком з оксиаминокислот (серином, треонін). [C.48]
Фосфопротеіди - складні речовини. що складаються з білка і фосфорної кислоти. Ф.- живильний матеріал для зростаючих організмів. Вони дають ряд амінокіслет, необхідних для розвитку організму. [C.144]
Ці простетичноїгрупи також. як і їх способи з'єднання з білками, можуть бути дуже різними. Так, в фосфопротеіди власне білок з'єднаний з фосфорною чи пірофосфорної кислотами ефірообразно через гідроксильні групи оксиаминокислот. У ХРОМОПРОТЕЇДІВ простетичної групою є барвник гем, що представляє собою з'єднання порфіринового ряду, що містить метал. У гемоглобіні (барвному речовині крові), який є переносником кисню у хребетних, гем містить залізо в гемоцианин, що міститься в крові і гемолимфе деяких безхребетних тварин, гем містить мідь. Залізо містять і ряд інших представників цієї великої і важливої групи білків, наприклад, цитохром С - каталізатор клітинного дихання. каталаза і пероксидаза - окислювальні ферменти і т. д. Різний також і характер зв'язку простетичної групи з білком в ХРОМОПРОТЕЇДІВ. Відповідно до сучасних уявлень. білок (Глобино) в гемоглобіні пов'язаний з гемом водневими зв'язками. виникаючими між атомом заліза гема і імідазольним кільцем гистидинового залишків у білку. У цитохроме сполучною ланкою. мабуть, є тіоефірная група (див. рис. 10). [C.533]
До складних білок відносяться хромопротеїди (з'єднання білка з пігментами), нуклеопротеїни, простетической частиною яких є нуклеїнові кислоти. фосфопротеіди (білки, що містять фосфор), глюкопротеіди (з'єднання білка зі складними вуглеводами), ліпопротеїди (білки, з'єднані з жироподібними речовинами) і Металопротеїни (білки, з'єднані з металами). [C.35]
Хімія природних сполук (1960) - [c.433]
Органічна хімія (1979) - [c.658]
Енциклопедія полімерів том 1 (1972) - [c.246]
Органічна хімія (1963) - [c.451]
Енциклопедія полімерів Том 1 (1974) - [c.246]
Енциклопедія полімерів Том 3 (1977) - [c.246]
Курс органічної хімії (1967) - [c.391]
Органічна хімія 1965р (1965) - [c.297]
Органічна хімія 1969р (1969) - [c.335]
Органічна хімія 1973р (1973) - [c.317]
Біологічна хімія Видання 3 (1960) - [c.67]
Органічна хімія Видання 4 (1981) - [c.507]
Основні початку органічної хімії Том 1 Видання 6 (1954) - [c.710. c.712]
Органічна хімія Видання 2 (1980) - [c.383]
Акумулятор знань з хімії (1977) - [c.214]
Органічна хімія (1972) - [c.428]
Біохімічний довідник (1979) - [c.28]
Курс органічної хімії Видання 4 (1985) - [c.339]
Органічна хімія (1972) - [c.428]
Органічна хімія Видання 2 (1976) - [c.427]
Органічна хімія Видання 3 (1980) - [c.391]
Курс органічної та біологічної хімії (1952) - [c.328. c.329]
Почала органічної хімії Кн 2 Видання 2 (1974) - [c.653. c.672]
Почала органічної хімії Книга 2 (1970) - [c.722. c.742]
Курс органічної хімії _1966 (1966) - [c.311]
Органічна хімія Видання 4 (1970) - [c.214]
Хімія високомолекулярних сполук (1950) - [c.473]
Хімія біологічно активних природних сполук (1970) - [c.25]
Курс органічної хімії (0) - [c.325]
Електрофорез в поділі біологічних макромолекул (1982) - [c.274. c.276]