Салати - це страви з нарізаних шматочками овочів, яєць, м'яса або риби і тому подібним з якою-небудь приправою. Часто салати подаються до других страв як гарнір, але вони так само можу використовуватися в якості закуски або як самостійну страву при перекус.
У салатах можуть бути змішані будь-які продукти, єдиним критерієм вибору служить їх сумісність між собою. Зазвичай салати подаються в холодному вигляді, але зустрічаються і гарячі, правда, досить рідко.
Ось тільки кілька прикладів з того безлічі салатів існуючих на сьогоднішній день: оселедець під шубою, олів'є, цезар, грецький, крабовий, мімоза, вінегрет, гранатовий браслет і так далі.
Овочеві салати - це цінне джерело клітковини, вітамінів і мінеральних речовин для організму. Дуже бажано вживати такі салати кожен день. Влітку можна готувати салати з сирих сезонних продуктів, а взимку застосовувати мариновані і відварені овочі.
Тут Ви знайдете все фото рецепти салатів. які є на нашому сайті.
Салат з капусти і огірків дуже корисний для здоров'я, так як стримає необхідні для організму вітаміни. Салат виходить легким, з чудовим, освіжаючим смаком. Дуже простий і швидкий в приготуванні. Для цього рецепта Вам знадобиться капуста і огірки. а так же соняшникову олію для заправки.