- Масло рослинне _______ 10
- Масло вершкове _________10
- Печериці свіжі або конс. _50
- Риба кижуч (нельма) філе__50
- Риба пангассіус філе _______ 50
- Спеції "Вегета", перець ___ 2
- Огірок свіжий ____________70
- Сіль ______________________ 2
- Сир твердий, тертий _______ 40
- Вершки "Петмол" 33% _______ 25
- Пюре картопляне готовое__150
- Лист салату ________________ 8
- Лимон св .__________________ 20
- Маслини __________________ 20
- шпажка бамбукова
- фольга
- * Приготування: З фольги сформувати «кораблик», довжиною в розгорнутий уздовж болгарський перець. Рибу розморозити, зачистити, порізати смужками (або можна використовувати обрізки см риби). Печериці обсмажити в рослинній олії (можна використовувати консервовані). Підготовлену рибу посолити, додати спеції і чорний перець. На дно «кораблика» з фольги викласти в одну половину - картопляне пюре, на яке викласти вершкове масло, в іншу половину викласти спочатку смужки (або кубики) риби зі спеціями, зверху викласти гриби і полити вершками. Зверху посипати тертим твердим сиром. Запекти в на деку в духовці, при Т 200-220 ° С, до утворення на сирі колера (бл. 20-25 хвилин). Від огірка відокремити «пеньок» довжиною ок. 5 см. Решті огірок нарізати на слайсери або ножем дуже тонкими пластинами уздовж плоду.
- * Оформлення: «Кораблик» виставити на велику овальну тарілку, в центрі чайною ложкою зробити поглиблення і вставити «пеньок» огірка. У нього увіткнути шпажку, зробивши «щоглу», на неї нанизати лист салату у вигляді вітрила, на вершину «щогли» нанизати одну маслину. З одного борту кораблика викласти вісімкою тонко нарізаний лимон в три кружечка, на пелюстки лимона помістити нарізані часточками маслини. З іншого борту викласти згорнуті пелюстки огірка у вигляді хвиль. "Порожнечі" в тарілці оформити за бажанням.
- Вихід готової страви близько 330грамм.
- Ен.цен: на блюдо: Білки: 12,4 гр. Жири: 5,2 гр. Вуглеводи: 48 гр. Калорійність: 228 Ккал
- Ключові теги: рецепт, рецепти з фото, рецепти приготування, рецепти страв, кулінарія, кулінарні рецепти, прості рецепти, рецепти простіше простого, готуємо їжу, рецепти домашні, страви, смачні рецепти, кухня рецепти, їжа, рецепти будинку, фото страв, готуємо рецепти, кулінарія рецепти, смачні страви, кулінарія будинку, кулінарія готуємо, кулінарія готуємо вдома, приготування страв, кулінарія з фотографіями, кулінарія скачати
Приємного апетиту Вам і Вашим близьким !!