Готувати гамбургери на природі на грилі дуже цікаве заняття і до того ж виходить дуже смачна страва. Гамбургер виходить дуже смачним, соковитим і ситним. Хоча це не найкорисніша їжа, але побалувати себе іноді дуже хочеться. Особливо такий перекус люблять діти. Готувати гамбургери дуже просто, головне підсмажити на грилі дуже соковиту смачну котлету і вважайте що це половина успіху. Я приготувала яловичі котлети на спеціальному листі-гриль. Такий лист-гриль від Forester справжня знахідка. На ньому дуже зручно готувати, ребра на дні виробу фіксують деко-гриль на мангалі, а складні ручки виходять за межі гарячої зони і не так сильно нагріваються.
- Після приготування ви отримаєте 4 порції
- Час приготування: 30 хвилин 30 хвилин
складові
- фарш, 800 грам
- булочка, 4 штук
- помідор, 2 штук
- солоні огірки, 1-2 штук
- салат, 1 Пуч.
- цибулина, 1 штук
- кетчуп, 4 ч. л.
- сіль за смаком
- перець, за смаком
Спосіб приготування
Крок 1. Для приготування гамбургера з яловичої котлетою на грилі нам буде потрібно: яловичий фарш, булочки для гамбургера, помідор, солоний огірок, листя салату, сир плавлений, фіолетовий лук, кетчуп, сіль і перець.
Крок 2. Підготуємо (наріжемо) всі складові для гамбургера. Один свіжий помідор наріжемо тонкими кільцями, фіолетовий лук очистимо і також наріжемо кільцями. Солоні огірки наріжемо уздовж. Вимиємо і обсушити свіже листя салату.
Крок 3. У велику миску перекладемо свіжий яловичий фарш. Головне купити м'ясо хорошої якості або готовий фарш-це буде половина успіху. Додаємо до фаршу 1 ч л солі і 1 ч л перцю. Руками розминаємо і розмішуємо фарш. Але не переусердствуем, акуратно перемішуємо, поки м'ясо не змішається зі спеціями. Робити це потрібно швидко, щоб тепло рук не розплавило жир.
Крок 5. Деко-гриль від Forester має дві робочі гриль зони, які дозволяють готувати як котлети для гамбургера, так і булочки. Тому поруч ми піджаримо булочки. Це зробити швидко і легко. Розрізаємо булочки навпіл і кладемо на гриль розрізаною стороною. Слідкуйте за булочками, вони легко можуть згоріти. Смажте їх приблизно 10-15 секунд, а потім за бажанням можете перевернути. Обсмажувати булочки і готувати котлети на одному листі-грилі дуже зручно, це реально економить час, а смужки і решітка залишають на продуктах характерний малюнок.
Крок 6. Починаємо збирати гамбургер. На нижню частину булочки кладемо трохи кетчупу.
Крок 7. Далі кладемо лист салату, обсмажену котлету, плавлений сир, цибуля, помідор і огірок.
Крок 8. Далі накриваємо другою частиною булочки і трохи притискаємо.
Крок 9. Ось і все. У мене вийшов дуже соковитий, смачний і поживний гамбургер з котлетою, приготовленої на грилі. З мангалом і листом від Forester готувати страви на грилі одне задоволення. Побалуйте себе і друзів приголомшливо смачними і красивими стравами.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло