З'єднати всі інгредієнти для маринаду і добре перемішати.
Спробуйте маринад на смак. Він повинен мати насичений смак і аромат спецій і бути досить солоним.
Ось такий склад у моїй суміші прянощів. Замість неї можна використовувати інші спеції, наприклад, каррі, паприку, куркуму, імбир.
З курячих стегон видалити кістки, сформувати рівні по товщині шматочки і трохи відбити.
М'ясо птиці замаринувати в маринаді з усіх боків і залишити на 20-30 хвилин.
булочки для гамбургерів - 4.
куряче філе - 400г
салат фризі - 1 шт.
плавлений сир для гамбургер.
гостро-солодкий соус з манго.
BBQ соус - за смаком
приправа до картоплі фрі.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 849 ккал
Калорій на грам: 0.57 ккал
Всього жирів: Мало
Насичених жирів: Мало
Куряче філе солимо і заливаємо BBQ соусом. Запікаємо в духовці під грилем (або на грилі, у кого є) до готовності. Даємо трохи охолонути і роздирають на волокна або дрібно ріжемо. Додаємо ще трохи BBQ соусу.
Обидві половинки булочки змащуємо готовим соусом з манго з халапеньйо і викладаємо лист салату фризі.
На салат викладає курку.
Поверх курки шматочок сиру і томати. Чайна ложка гостро-солодкого соусу.
Манго очищаємо і ріжемо тонкими скибочками. І додаємо в бургер.
Готується: 2 ч. 0 хв
Курка - 1 Штука
Хліб білий - 3-4 скибочки (.
Лук червоний - 0,5 Штуки
Селера стебла - 2 Штуки
Часник - 2-3 зубчики
Оливкова олія - 1 ст. лож.
Спеції - За смаком (перець че.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 3903 ккал
Калорій на грам: 2.31 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Для початку натріть курку всередині і зовні спеціями і сіллю, відставити її поки в сторону, щоб трохи промаринувалося. Тим часом ми наріжемо дрібно червона цибуля, селера на шматочки, часник поріжемо пластинками, а хліб (або булочки) кубиками.
Застеляємо деко папером для випічки і викладаємо на неї нарізаний хліб, ставимо його на 5-6 хвилин в розігріту до 180-200 градусів духовку. Коли хліб зарум'яниться і підсохне, виймаємо його з духовки і ставимо остигати.
Далі розігріваємо на сковороді оливкове масло і обсмажуємо на ньому до м'якості цибулю, часник і селеру.
Викладаємо обсмажені овочі в миску, додаємо хлібні сухарики, збите яйце, приблизно 2 столові ложки води, спеції і сіль за смаком, перемішуємо все.
Приготовленої начинкою наповнюємо курку (нещільно) і пов'язуємо її ноги мотузкою. Викладаємо курку на деко і ставимо в розігріту до 220 градусів духовку на 40-50 хвилин.
яйця перепелині 1 шт.
булочки за смаком
гірчиця за смаком
курка на смак
цибуля ріпчаста за смаком
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 144 ккал
Калорій на грам: 2.45 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
булочку розрізати і підсушити на сковороді
булочку розрізати і підсушити на сковороді
Готується: 45 хв
Твердий сир 15гр
Капуста по смаку
Огірки по смаку
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 3795 ккал
Калорій на грам: 2.29 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Попередній огляд етапів приготування не доступний. Дивіться деталі рецепта.
Готується: 2 год 30 хв
Куряче філе 1гр
Соняшникова олія 1стол.л.
Зелень кінзи за смаком
Часник за смаком
Для сальси: за смаком
Помідори по смаку
Огірки по смаку
Оливкова олія за смаком
Зелена цибуля за смаком
Лимонний сік 5гр
Зелень кінзи за смаком
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 248 ккал
Калорій на грам: 4 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Підготуємо необхідні інгредієнти. Тим, хто не любить легку гіркоту зеленого салату, рекомендую замінити ніжними листям пекінської капусти. Вона також надає свіжий смак, але не в'яне так швидко. А кінзу, що володіє досить різким ароматом, можна замінити звичної.
В першу чергу приготуємо маринад: нарізаємо дрібно зелену цибулю і зелень петрушки
З зубчиків часнику видалимо сердцевінкі, це робиться для того, щоб після їжі не було неприємного присмаку. А з перцю чилі видалимо насіннєву частина, так як вона містить саму пекучість. Втім, любителям гострого можна пропустити цей крок.
Подрібнимо часник і перець чилі
Зелень, часник і перець змішаємо в глибокій мисочці з оливковою олією і соком, вичавленим з лимона. Посолити за смаком. Ретельно перемішати. Повинна вийти напіврідка маса з легкою кислинкою. Це і є маринад.
Готується: 20 хв
батон свіжий - 1 шт.
томат-паста - 1,5 ст. л.
філе курки - 80-100 г (мож.
цибуля ріпчаста - 1 маленька.
сир - грамів 100
сіль і перець - за смаком
зелень петрушки і кропу -.
соус Айолі - 3-4 ст. л. (його.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 748 ккал
Калорій на грам: 1.8 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Попередній огляд етапів приготування не доступний. Дивіться деталі рецепта.
грудка куряча ⅕ кг
хліб білий ⅕ батона
корінь імбиру 30 г
петрушка 1 пучок
базилік свіжий 1 пучок
йогурт натуральний 50 мл
олія оливкова 20 мл
перець чорний мелений 5 г
сіль морська 5 г
Поживні речовини. 92%
Розрахунки наведено без урахування 1 інгредієнта.
Всього калорій: 1570 ккал
Калорій на грам: 1.16 ккал
Всього жирів: Мало
Насичених жирів: Середньо
Бекон обсмажити на розігрітій сковороді без масла, потім викласти на паперовий рушник, щоб позбутися від надлишків жиру.
Бекон обсмажити на розігрітій сковороді без масла, потім викласти на паперовий рушник, щоб позбутися від надлишків жиру.
Приготувати заправку: змішати оливкову олію, йогурт, каррі, сік лайма, посолити і поперчити.
Приготувати заправку: змішати оливкову олію, йогурт, каррі, сік лайма, посолити і поперчити.
Імбир почистити, натерти на дрібній тертці, додати його в заправку і перемішати.
куряче філе 2 шт.
цибуля ріпчаста ½ шт.
корінь імбиру ¼ шт.
кінза свіжа 1 пучок
масло кунжутне 2 ст. л.
масло арахісове 2 ст. л.
оливкова олія 1 ст. л.
цукор тростинний 1 щіпка.
сіль морська ¼ г
часник 2 зубчики
цукор тростинний 3 ст. л.
рисовий оцет 1 ст. л.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 2370 ккал
Калорій на грам: 1.89 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Середньо
Зубчик часнику почистити і розчавити плоскою стороною ножа.
Зубчик часнику почистити і розчавити плоскою стороною ножа.
Перець чилі дрібно нарізати.
Перець чилі дрібно нарізати.
З половинки лимона вичавити сік.
курячі грудки 1 шт.
петрушка 1 пучок
перець чорний мелений ¼.
сіль морська ¼ ч. л.
яєчні жовтки 1 шт.
оливкова олія 200 мл
сіль морська 1 щіпка
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 2373 Росія ккал
Калорій на грам: 3.23 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Курячі грудки попередньо відварити.
Курячі грудки попередньо відварити.
З половинки лимона вичавити сік.
З половинки лимона вичавити сік.
багет міні 1 шт.
курячі грудки 1 шт.
грудинка копчена 60 г
оливкова олія 1 ст. л.
сіль морська 1 щіпка
оливкова олія 250 мл
яєчні жовтки 1 шт.
гірчиця діжонська 1 ч. л.
перець чорний мелений 1.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 4245 ккал
Калорій на грам: 3.8 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Духовку попередньо розігріти до 180 ° С.
Духовку попередньо розігріти до 180 ° С.
З половинки лимона вичавити сік.
З половинки лимона вичавити сік.
біла несолодка булка 1 шт.
філе курячої грудки 1 шт.
сухарі білі 3 шт.
сир твердий 70 г
яйця курячі 1 шт.
оливкова олія 2 ст. л.
перець чорний мелений 1.
сіль морська 1 щіпка
яєчні жовтки 1 мл
оливкова олія 200 мл
оливкова олія Extra Virgi.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 3613 ккал
Калорій на грам: 3.5 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Куряче м'ясо помістити між двома шарами харчової плівки, відбити качалкою, потім посолити і поперчити з обох сторін.
Куряче м'ясо помістити між двома шарами харчової плівки, відбити качалкою, потім посолити і поперчити з обох сторін.
Сухий хліб подрібнити в блендері в дрібну крихту.
Сухий хліб подрібнити в блендері в дрібну крихту.
Сир натерти на дрібній тертці.
Цибуля ріпчаста (соус) - 1 шт
Часник (соус) - 2 зуб.
Кетчуп (соус) - 2 ст. л.
Оцет (яблучний - соус) - 2.
Сироп кленовий (соус) - 2 с.
Гірчиця (дижонская - соус).
Бульйон (соус) - 300 г
Філе куряче (відварне) - 1.
Горіх мускатний (щіпка)
Булочка (для гамбургера)
Перець чорний (щіпка)
Масло вершкове (для обсмажування.
Сир твердий - 100 г
Огірок солоний (кілька ш.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 1711 ккал
Калорій на грам: 1.08 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Обсмажуємо бекон до золотистого кольору, відкладаємо його на тарілку, використовуємо його пізніше.
У жиру після смаження бекону обсмажуємо цибулю і часник. Солимо, перчимо. Додаємо кетчуп, оцет, кленовий сироп, гірчицю і бульйон після варіння курячого філе.
Варимо соус хвилин 10.
В окремій сковороді на вершковому маслі обсмажуємо яблука з мускатним горіхом, до м'якості яблук. Солимо, перчимо. Трохи пізніше додаємо куряче м'ясо порізане на шматочки, можна порвати руками. Потім курячу суміш змішуємо з соусом і беконом.
Беремо булочку для гамбургерів, розрізаємо на дві половини, на одну викладаємо курку з соусом, посипаємо сиром і кладемо скибочки огірочків. Смачного!
Готується: 20 хвилин
Хліб пшеничний 50 г
Сирний соус за смаком
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Приправа для курки по-який смак.
Курячий фарш 200 г
Мариновані огірки 1 шт.
Кетчуп за смаком
Булочки для бургерів 2 шт.
Плавлений сир 2 шт.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 3134 ккал
Калорій на грам: 2.15 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Приготувати курячі котлети по Вашому улюбленому рецепту, головне в фарш додати м'якоть білого хліба, що б котлети не розвалювалися, були щільними, але одночасно ніжними. Я роблю так, фарш (50 білого м'яса 50 темного) замочую білий хліб в молоці, коли молоко.
Беремо булочки розрізаємо вздовж на дві однакові частини, змащуємо обидві половинки кетчупом і сирним соусом.
Далі мариновані огірки, ріжемо кільцями і цибулю, укладаємо на нижню частину булочки.
На цибулю курячу котлету (я розрізала котлету уздовж, так як робила круглу але товстеньку), на її сир плавлений скибочками.
І закриваємо верхньою частиною булочки, все) і в цей раз замість кави, був Актімель) Приємного апетиту :-)
курка (свинина або яловичина.
трохи соєвого соусу
кукурудзяна мука (крохмаль мул.
сухарики для панірування
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 394 ккал
Калорій на грам: 0.48 ккал
Всього жирів: Середньо
Насичених жирів: Мало
Попередній огляд етапів приготування не доступний. Дивіться деталі рецепта.
Пекінська капуста - 60 г
Нейтральний йогурт - 4 ст.л.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 1 825 ккал
Калорій на грам: 1.51 ккал
Всього жирів: Мало
Насичених жирів: Середньо
Починається літо, а значить їжа повинна ставати легше і яскравіше. Саме час приготувати бургери з хрусткими соковитими овочами, які ми швидко маринуємо. За основу беремо куряче філе, його можна готувати на сковороді-гриль, або на відкритому вогні, пора відкривати сезон.
Багато недолюблюють гамбургери деяку їх суховатость і тяжкість. Але все не так, якщо підійти до справи з розумом і любов'ю. Для цього всього то потрібен хороший маринад для правильних овочів, кілька спецій і куряче філе, особливим чином підготовлене для обсмажування. А вже якщо.
Дрібно ріжемо пекінську капусту (60 г).
Тонкими слайсами нарізаємо невеликий огірок.
На тертці натираємо маленьку морква смужками.
Готується: 15 хв.
Грудка куряча - 200г.
салат "Латук" або будь-який один.
Волоський горіх - 50г.
Булочка для гамбургера - 1ш.
Масло вершкове - 30г.
Перець чорний мелений
Сік апельсина - 50мл
Коньяк - 1 - 2ст
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: тисяча сімсот сорок дев'ять ккал
Калорій на грам: 1.97 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Попередній огляд етапів приготування не доступний. Дивіться деталі рецепта.
Готується: 30 хв
Куряча грудка - 1-2 Штук (.
Кетчуп - 1 Чайна ложка
Булочки для гамбургера - 1.
Листя салату - 1-2 Штук
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 722 ккал
Калорій на грам: 1.15 ккал
Всього жирів: Мало
Насичених жирів: Мало
Спочатку добре прожарьте курячі грудки. До повної готовності і хрусткої скоринки з обох сторін.
Булочки для гамбургера підсмажте в духовці.
Зверху покришите салат.
Покладіть курячу грудку і накрийте зверху верхньою половиною булочки для гамбургера. Ваш чікенбургер готовий. Легко і просто.
салат-латук 2 листи
часник 1 стакан
куряче філе за смаком
помідори за смаком
огірки за смаком
йогурт натуральний за смаком
зелень за смаком
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 324 ккал
Калорій на грам: 1.36 ккал
Всього жирів: Мало
Насичених жирів: Мало
Куряче філе розрізати уздовж на дві частини. Натерти сіллю, каррі і перцем чилі.
Куряче філе розрізати уздовж на дві частини. Натерти сіллю, каррі і перцем чилі.
Обсмажити на крапельці оливкової олії по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Можна використовувати гриль і тоді навіть масло не потрібно.
Обсмажити на крапельці оливкової олії по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Можна використовувати гриль і тоді навіть масло не потрібно.
Змішаємо всі інгредієнти для соусу. Йогурт натуральний - порубана зелень петрушки - зубчик часнику - сіль, перець.
Знайдено за 0.1123 сек.
Увійдіть за допомогою соц. мережі
Увійдіть за допомогою ВКонтакте
Увійдіть за допомогою Facebook
Справжнім дією підтверджую # 10003; свою згоду з умовами угоди.