- Акуратно зрізати верхівку у гарбуза і поставивши її на рівну поверхню переконатися в тому, що гарбуз не хитається і не завалюється. Якщо гарбуз стоїть нерівно, для стійкості можна зрізати нижній шар шкірки, намагаючись не пошкодити майбутній «горщик» для запікання.
- Вийняти з гарбуза насіння, а гострої помилкової дістати трохи м'якоті, не пошкодивши при цьому стінки гарбуза.
- На маслі обсмажити нашатковану цибулю, додати до нього порційні шматочки курки.
- На іншій сковороді обсмажити нашатковану кубиками м'якоть гарбуза, нарізані печериці та томати в соку.
- Рис промити і додати в сотейник до курки з цибулею. Дати рису просочитися соком від м'яса. Влити біле вино і потомить ще 10 хвилин.
- З'єднати всі інгредієнти, додати нарізану зелень і приправи, посолити і нафарширувати гарбуз.
- Поставити гарбуз в вогнетривку форму і запікати до 1,5 годин при температурі не вище 170 ° С. Обов'язково накрити гарбуз зрізаною кришечкою, щоб зберегти соки в страві.
Порада! Під час запікання в гарбуз для соковитості можна влити овочевого або м'ясного бульйону.
Подавати фаршировану гарбуз на великій тарілці, з подушкою з салатного листя. Смачного!
Post navigation
нові рецепти
М'ясо курки є джерелом білка тваринного походження. Самою ...
Для того щоб приготувати ошатну, смачну і корисну ...
Рис з додаванням спецій і приправ стане хорошим ...
Курка як не можна до речі, підходить для приготування і ...
Досить часто господині скаржаться на те, що хтось ...
