Ви пробували гарбузовий мед? Рецепт приготування екзотичного і лікувальних ласощів чекає вас на цій сторінці.
Зрозуміло, ми не зможемо попрацювати бджолами і створити натуральний гарбузовий мед. Хоча такий цілющий продукт існує в природі, він дуже рідкісний через те, що гарбуз слабкий медонос.
Але ви можете своїми руками створити продукт, схожий на гарбузовий мед. Рецепт приготування його вельми простий. Для отримання яскравого ласощі вам знадобляться всього лише гарбуз і цукор. Можна замість цукру брати звичайний мед - результат вийде ще корисніше.
Гарбузовий мед - справжня радість для веганів, вегетаріанців і тих, хто поститься віруючих. Його подають до чаю, млинців, тостів, сиру, каші і т. Д.
У сезон застуд він послужить вам вірну службу, зміцнюючи імунітет. У народній медицині для поліпшення роботи печінки і нирок протягом трьох тижнів приймають по столовій ложці гарбузового меду три рази в день за півгодини до їди. Гарбузовий мед рятує від запорів, нормалізує тиск і очищає кров.
Незважаючи на те, що це несправжній мед, він містить багато вітамінів і набагато корисніше чистого цукру. Зберігається гарбузовий мед максимум місяць в холодильнику. Якщо бажаєте збільшити термін придатності, проваріть мед до загустіння. Але сирим він, звичайно ж, корисніше.
складові
Як приготувати гарбузовий мед
Для приготування гарбузового меду потрібно вибрати стиглий якісний плід середнього розміру. Великий гарбуз не беріть - не встигнете з'їсти весь мед, поки він хороший.
Гарбуз ретельно промиваємо, зрізаємо верхівку і видаляємо м'якоть і насіння. Всередину насипаємо цукор або наливаємо мед - по саму верхівку.
Встановлюємо гарбуз в яку-небудь ємність, щоб не було випадковою протікання при размягчении шкірки.
Накриваємо гарбуз кришечкою. Краще, якщо вона буде закрита герметично, цього можна досягти, заліпивши зріз тестом.
Через 10 днів зливаємо мед в банку. Якщо гарбуз стояла в теплі, на кришці може з'явитися цвіль. Це не страшно: щоб до неї не торкатися, проробляємо отвір в боці або денці гарбуза і зливаємо мед.
Приємного апетиту, будьте здорові!
Для особливого аромату в гарбузовий мед можна додати трохи кориці або гвоздики. З кірки можна приготувати цукати.
Друзі, а вам доводилося куштувати саморобний мед з гарбуза? Поділіться враженнями про це десерті!