Ягода Годжі, тибетський барбарис, чудо-ягода з Тибету, ягода щастя - це назви однієї і тієї ж ягоди, що прийшла до нас з Тибету. Виглядає рослина, як чагарник, чиї лози звисають вниз, досягаючи 7-8 метрів.
Дотик до плодів викликає окисну реакцію шкіри з її подальшим почорнінням. Збирають плоди, трясучи гілки, плоди падають на спеціальний настил, потім їх висушують в тіні.
Рослина родом з Китаю, також воно може бути знайдено в Америці, Азії, Австралії і Північній Африці. Рослина часто вирощують для декоративних цілей в Європі.
Кожні кілька років з'являється рослина, яке змінює наше уявлення про світ рослин і їх їстівних плодів. Останні кілька років це ягоди Годжі. Серед ентузіастів здорового способу життя всього світу захоплення цим дивовижним продуктом сьогодні надзвичайно велике. На Сході їх чудові цілющі властивості були відомі вже багато тисячоліть. У написах, зроблених за 650 років до н.е. ягоди тибетського барбарису згадуються як засіб, здатний омолодити і очистити кров.
Причина ажіотажу, що виник навколо цих, здавалося б нічим не відрізняються від інших, ягід - в унікальному наборі природних компонентів, які роблять годжі дійсно чудовими. Ці ягоди містять 21 мінерал (такі, як залізо, цинк, йод) і 18 амінокислот (це більше, ніж в маткової пилку бджіл), вісім з яких організм людини не виробляє. У них містяться вітаміни В1, В2, B6 і Е. Вітаміну С в годжі в 500 разів більше ніж в апельсині, а заліза - в 15 разів більше, ніж в шпинаті. Вчені виявили в годжі 4 незамінних полісахариду (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4), які більше не присутні ні в одному продукті харчування. Цей продукт - справжнє диво, подароване людині природою, справжнє джерело життєвих сил, здоров'я і довголіття.
У східній медицині годжі рекомендують при анемії, болях в спині, при ослабленні зору, цукровому діабеті, як засіб, що забезпечує нормальний перебіг вагітності, для лікування імпотенції, поліпшення стану спинного та головного мозку, лімфатичних вузлів, при хворобах носоглотки і гланд, як зміцнювальний сон і антистресовий засіб, з метою омолодження всього організму.
Ягоди годжі спалюють жир, допомагають контролювати вагу і апетит. Вони знижують рівень цукру і холестерину в крові, стабілізують тиск, регулюють роботу серця і головного мозку.
Ці ягоди мають антибіотичну, противірусною і протипухлинною активністю і є сильним антиоксидантом. Вони виводять токсини, очищають кров, покращують роботу нирок і зміцнюють легені. Благотворно впливають на кровотворну і нервову системи.
На Землі другого такого рослини немає. Завдяки унікальним молекулярним зв'язкам речовин, що містяться в годжі, їх загальна енергетика збільшується в кілька разів. Клітини людського організму отримують "інструкцію" від полісахаридів, в результаті чого досягається збалансоване функціонування кожної окремої клітини, і залучення всіх захисних механізмів організму в єдину роботу.
Полісахариди - це складні вуглеводи. Вони є основним джерелом енергії, що утворюється в результаті обміну речовин. Полісахариди мають величезну біологічну активність: антибиотической, противірусної, протипухлинної, антидотной. Вони постачають плазму крові ліпопротеїдами та білковими комплексами, покращуючи тим самим стан судин. Полісахаридів незамінні в профілактиці багатьох захворювань: шлунково-кишкового тракту, діабету, жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороби, апендициту, атеросклерозу, пухлинної патології, порушень обміну речовин, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, і ін. Вони стимулюють моторно-секреторну і евакуаторну функцію кишечника, сприяють виведенню з організму токсичних речовин, продуктів обміну речовин, холестерину, важких металів і радіонуклідів.
Завдяки тому, що полісахариди є їжею для сапрофитной мікрофлори товстого кишечника, вони підтримують її оптимальний склад і життєздатність. Порушення складу кишкової мікрофлори може провокувати розвиток різних захворювань, істотно знижувати імунітет і різко підвищувати ризик розвитку онкологічної патології. Ягоди годжі можуть омолодити кишечник без застосування колонотерапії, згубної для мікрофлори.
У Росії Гожда називається «дереза звичайна». Смак її - щось середнє між родзинками, барбарисом і сушеної вишні.
НАСІННЄВЕ РОЗМНОЖЕННЯ: годжі, вирощений з насіння, починає цвісти вже на другий рік. А ось врожаю можна чекати на 3-4 рік після посадки. Рослина досить стійко до примх погоди, оскільки відбувається з гористій місцевості, де нерідкі і заморозки, і посухи, і затяжні зливи з штормовим вітром.
УВАГА: СЕМЕНА ЗНАХОДЯТЬСЯ В ягід! В 1 ягоді міститься приблизно 8 -15 насіння.
Попередньо необхідно замочити ягоду в теплій воді на 5-10 хв і витягти насіння.
Насіння Годжі досить дрібні. Для успішного пророщування їм необхідно забезпечити постійно вологу і помірно теплу (20-25 градусів) грунт і хороше освітлення. Світло для проростання не потрібен, але після появи паростків контейнер з насінням потрібно переставити в світле місце, на розсіяний сонячне світло або в півтінь.
Ідеальні умови для сходів можна отримати, використовуючи невеликий контейнер, який краще накрити прозорою поліетиленовою плівкою, для запобігання пересихання.
Насіння Годжі висіваються на поверхню грунту, не слід заглиблювати їх більш, ніж на 2-3 мм, інакше їх тонким ніжним паросткам буде важко пробитися до поверхні. Так як висіяне насіння знаходяться на поверхні, важливо стежити, щоб до моменту проростання грунт не пересихала навіть на короткий час.
У момент проростання насіння потрібно забезпечити постійну температуру, не слід допускати її коливань більше, ніж на 7-10 градусів. Втім, в домашніх умовах це проблеми не становить: Денні коливання температури в квартирі рідко перевищують 3-4 градуси.
Потрібно тільки стежити, щоб посіяне насіння не потрапили під потік холодного повітря з відчиненого вікна або навпаки, не перегрілися від радіатора батареї або близько розташованого електричного обігрівача.
Після проростання плівку краще зняти. Однак, важливо стежити за вологістю ґрунту, і ні в якому разі не допускати її пересихання: в цей період швидко розвиваються паростки вимагають багато рідини для зростання, і при нестачі вологи можуть засохнути. Щоб не залити грунт, її можна регулярно обприскувати з пульверизатора.
До пересадці в окремі горщики рослини будуть готові після утворення другої-третьої пари листя, у тих, що зображені на фотографії зліва, цього можна очікувати через 2-4 тижні.