Гомогенізатор Pacojet 2 призначений для подрібнення продуктів харчування, приготування пюре, мусів, паштетів, змішування інгредієнтів на підприємствах громадського харчування і торгівлі. Прилад дозволяє обробляти глибоко заморожені продукти за допомогою пакотірованія, отримуючи при цьому повітряну масу зі збереженням поживних речовин, з природним смаком і кольором.
- 2 контейнера з нержавіючої сталі з кришками білого кольору
- Стандартний ніж з нержавіючої сталі
- Захисна гумова кришка чорного кольору
- Зовнішній пластиковий захисний контейнер чорного кольору
- Гумова вставка для ополіскування зеленого кольору
- Вставка для чищення з обертовими щітками з пластик синього кольору
- Гумове кільце ущільнювача до вставки для чищення синього кольору
- Ложка з хромованою нержавіючої сталі
- Інструкція з експлуатації
- Книга рецептів на 5 мовах
- Кольоровий графічний дисплей
- Сенсорний екран з інтуїтивно зрозумілими піктограмами
- Режим точного дозування порцій
- Режим автоматичної розгерметизації: можливість скидання тиску повітря під час робочого циклу
- Запобіжна функція: автоматичний контроль від переповнення вмісту контейнера, без відтавання продукту
- Налаштування користувача
- Повний цикл очищення відображається на дисплеї
- Продуктивність: 15 кг / год
- Час приготування:
- Порція: 20 сек.
- Цілий контейнер (1 л): 4 хв.
- Розмір контейнера: 130х130х135 мм
- Максимальне заповнення: 0,8 л
- Швидкість двигуна: 6000 об / хв.
- Оптимальна температура пакотірованія: -22 ° С
- Тиск: 1,2 бар
- Габарити в упаковці: 300х460х600 мм
Увага! Інформація про товари, розміщена на сайті, не є публічною офертою, яка визначається положеннями Частини 2 Статті 437 Цивільного кодексу Російської Федерації. Виробники мають право вносити зміни в технічні характеристики, зовнішній вигляд і комплектацію товарів без попереднього повідомлення. Уточнюйте характеристики у наших менеджерів перед оформленням замовлення.