Горбуша, приготована за цим рецептом виходить соковитою і ніжною. Хоча сама ця рибка суха. Мені дуже сподобалася така рибка.Готовіть зовсім не складно.
Саме трудомістке-це відділити філе. Я брала цілу горбушу і філе відділяла сама.
продукти:
Горбуша (філе, нарізане порційно) -400 гр.
сіль
Перець чорний
Сік лимона
Хліб білий (м'якуш) -300 гр.
Сир тертий-100 гр.
Часник-3 зуб.
Масло вершкове-150 гр.
зелень
Філе горбуші посолити, поперчити, полити лимонним соком і залишити маринуватися хвилин на 30.
Цим часом робимо хлібне "тісто": змішуємо хлібний м'якуш, тертий сир, подрібнений часник, м'яке масло, сіль і подрібнену зелень.
Горбушу викладаємо у форму для запікання і накриваємо її хлібним "тестом". Ставимо в розігріту до 160 градусів духовку до зарум'янювання хлібної скориночки.
Ось така горбуша виходить в розрізі!
P.S. У мене було обмаль хліба, треба класти побільше. А в іншому вийшло дуже смачно!
Смачного!
Рецепт з кухарчука.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло