Шляхетна риба і картопля - прекрасне поєднання, відмінно підходить для ситного обіду або вечері. За цим рецептом ви зможете приготувати дуже смачне блюдо - горбушу з картоплею.
Можна посмажити, запекти, згасити горбушу з картоплею, а ще на базі такого поєднання виходять прекрасні супи - варіантів приготування страв з даних продуктів досить багато. Я розповім, як запекти горбушу з картоплею в духовці під сиром. Це один з найсмачніших варіантів приготування цих продуктів разом.
Ця страва підходить для повсякденного раціону і святкового столу, адже воно не тільки дивовижно смачне, але і презентабельне зовні.
- Після приготування ви отримаєте 8 порцій
- Час приготування: 100 хвилин 100 хвилин
складові
Як приготувати горбушу з картоплею:
Для приготування цієї страви горбушу можна филировать, або просто підготувати, попатравши і промивши, нарізавши поперек на «стейки».
Далі рибі потрібно дати деякий час промаринуватися в холодильнику (близько 1-2год).
Очистити і нарізати тонкими кружальцями картоплю, опустити в киплячу воду на 5хв, потім відкинути на друшляк.
Викласти в форму для запікання або на деко, застелене фольгою (змастити олією), шматочки риби і картопля в будь-якій послідовності.
Поперчити і посолити все, посипати тертим сиром, поставити в нагріту до 180 градусів духовку і запікати 30-40хв до готовності картоплі.
Подавати горбушу з картоплею відразу після приготування гарячої.
Можна доповнити рецептуру цибулею, морквою або іншими овочами за смаком.