Горчак що це за гриб і чи можна його їсти

Цей гриб досить часто зустрічається в середніх широтах нашої країни, називається він жовчний гриб, але в народі ходить і інша його назва - гірчак.

Горчак що це за гриб і чи можна його їсти
Що це і як виглядає цей гриб, напевно знають досвідчені грибники, а ось любителі повинні бути обережні, адже гірчак часто плутають з білим грибом, підберезником і боровиком. Існує багато спірних версій з приводу того, чи небезпечний цей гриб. Але на питання про те, їстівний чи жовчний гриб, можна однозначно відповісти: ні, так як він володіє жахливою гіркотою і навіть невеликий його шматочок здатний зіпсувати смак всього блюда. Ймовірно, через це властивості його і назвали гірчак.

Жовчний гриб (гірчак): опис

Як відрізнити від їстівних грибів гірчак?

Що це за гриб і як він виглядає, ми вже розібралися, тепер спробуємо з'ясувати відмінні риси гірчака. Як не сплутати його з білим грибом або підберезником? Мабуть, самою головною відмінністю жовчного гриба є забарвлення його капелюшки з внутрішньої сторони. Вона губчаста і має рожевий відтінок. Якщо такий гриб зрізати, то ніжка швидко потемніє і придбає бурого забарвлення. Ще одна важлива особливість, що є у жовчного гриба, це те, що ніякі комахи ніколи не завдають йому шкоди. Для початківців грибників і любителів це робить дуже привабливими гриби горчаки.

Горчак що це за гриб і чи можна його їсти
Фото, представлені тут, підтверджують це. Жовчний гриб дійсно гарний, але брати його не слід. Адже, як уже було сказано, навіть невеликий шматочок горчака здатний зіпсувати всю страву.

Чи можна отруїтися горчаком?

Горчак що це за гриб і чи можна його їсти

У вас проблеми з волоссям? Доктора рекомендують робити цю просту процедуру Коли ваші волосся починає виглядати тьмяними і втрачають свій колишній блиск, ви можете витратити цілий статок на спеціальні шампуні, маски, добавки.

Горчак що це за гриб і чи можна його їсти

Горчак що це за гриб і чи можна його їсти

10 цікавих фактів про інтимну близькість, про які ви напевно не знали Ознайомтеся з найцікавішими і вражаючими фактами про сексуальну активність, які вас здивують.

Горчак що це за гриб і чи можна його їсти

Схожі статті