Не секрет, що будь-яка їжа, приготована в горщиках, відрізняється дивовижним смаком. Ще один плюс, це відсутність зайвих проблем: підготувати продукти, скласти в горщики і зайнятися своїми справами. Ідея приготування цього смачного, соковитого страви виникла прямо в магазині, після покупки молодих кабачків. Крім того, дуже хотілося випробувати в справі нові горщики.
склад:
(Кількість продуктів вказано на 3 горщика)
м'якоть свинини (яловичини або курки): 500-600 г.
картопля: 3-4 шт.
кабачки (невеликі): 2 шт.
перець болгарський: 2 шт.
цибуля ріпчаста: 1 шт.
морква: 1 шт.
сіль перець
приготування:
М'ясо нарізати невеликими шматочками.
Картопля і кабачки очистити і нарізати кубиками або брусочками.
Перець очистити від насіння і дрібно нарізати.
Лук з морквою подрібнити і злегка обсмажити на олії.
У горщики викладати шарами:
м'ясо (посолити і поперчити).
Картопля з кабачками, також посолити і поперчити.
Зверху викласти болгарський перець,
і обсмажені цибулю з морквою.
Налити в горщики воду або бульйон (трохи, десь на третину), накрити горщики кришками і запікати при температурі 180-200 ° C 50-60 хвилин.
При подачі можна додати в горщики сметану і свіжу зелень.
Схожі рецепти:
- Кабачки, запечені з м'ясним фаршем
- Овочеве рагу «вітаміни на вашому столі»
- картопляна бабка
- Котлети з кабачком і морквою
