Куряче м'ясо не тільки дієтичне блюдо, але і до того ж "не заборонене в різних національностей". Куряче м'ясо - найцінніший джерело легкозасвоюваних білків. Білок ж, в свою чергу, дуже важливий для організму: гормони, ферменти, імунна система і м'язи - все це білок.
Але я хочу розповісти не зовсім про "дієтичний" рецепт курячого філе.
1. Листкова грудка.
2. Куряче м'ясо в соусі
Цей рецепт найбільш дієтичний, і підходить на кожен день. Нам знадобиться: куряче філе, гриби, цибуля, сметана, спеції.
Беремо м'ясо і нарізаємо кубиками. Чистимо гриби і цибулю, і шаткуємо. Пасеруємо на сковороді цибулю (якщо хочете дієтичний рецепт, то обсмажуйте без масла, на антипригарной сковороді), викладаємо до цибулі гриби, обсмажуємо. Викладаємо на сковороду шматочки філе, обсмажуємо ще, до появи золотистої скоринки. Солимо, перчимо і додаємо спеції за смаком. Виливаємо сметанку, додаємо трохи кип'яченої води. Накриваємо кришкою і тушкуємо, періодично помішуючи. Цей рецепт приготування курячого філе в два рази швидше першого і простіший.
Ще я готую за цим рецептом страва яке називаю "Жарёха", той же самий спосіб, тільки крім курячого філе беру яловичу печінку і серце. Це буде довше, так як і печінку і серце потрібно обсмажити трохи окремо перед тим як змішувати. Але цей рецепт не менш смачний.
Експериментуйте, пробуйте і готуйте. Приємного вам апетиту.