Отже, готуємо дітям в пароварці: інструкція
1. Миємо ретельно продукти, щоб видалити бруд і пестициди, і ріжемо на невеликі шматочки.
2. Пароварку наповнюємо необхідною кількістю води, кладемо в спеціальну миску заздалегідь підготовлені продукти.
3. Накриваємо пароварку кришкою.
4. Овочі варимо протягом 5 хвилин, після чого перевіряємо їх готовність за допомогою вилки.
5. Для приготування дитячого пюре потрібно, щоб овочі добре проварилися, тому вони повинні вільно протикати з обох сторін виделкою.
6. Як тільки овочі повністю зваряться, дістаємо їх з пароварки і поміщаємо в кухонний комбайн або перемелює за допомогою блендера (якщо готуємо пюре для немовляти), або ж розминаємо виделкою.
Рекомендації з приготування їжі в пароварці
Для приготування деяких овочів може знадобитися трохи більше часу, ніж зазвичай. Тому обов'язково контролюємо процес їх приготування, при необхідності додаючи воду в пароварку. Особливо це важливо при приготуванні волокнистих овочів, наприклад таких, як брокколі або спаржа.
Звичайно, вживати краще свіжі фрукти і овочі, ніж приготовані будь-яким способом. Однак, можна використовувати консервовані або заморожені фрукти і овочі, коли свіжі є несвоєчасними.
Коли малюк тільки починає їсти тверді продукти, не забуваємо, що спочатку ми вводимо тільки один тип продукту в малій кількості, щоб не пропустити можливі алергічні реакції. Коли малюк стане старшою, вам буде відомо, які продукти він переносить добре і тоді можна буде спробувати приготувати вже суміш з декількох різних фруктів або овочів.
Коли ви будете готувати малюкові їжу в пароварці, то немає необхідності туди додавати спеції: сіль, цукор та інше. Тим більше, що маленька дитина в них і не потребує.
Коли ви готуєте дома, а не купуєте готове дитяче харчування, по-перше ви економите гроші, а по-друге (і це найголовніше) ви завжди будете знати, що ваш малюк вживає в їжу, що в харчуванні немає добавок і консервантів. Продукти, які ви приготували в домашніх умовах, можна зберігати в морозильній камері близько місяця.
Що вам знадобиться, щоб швидко і якісно приготувати їжу для вашої дитини?
1. Пароварка
2. Лотки для продуктів або ж для льоду
3. Кухонний комбайн або блендер
4. Плівка поліетиленова
5. Для зберігання і заморожування продуктів контейнери або пластикові мішки
6. Фрукти і овочі.
Деякі приготовані продукти можна зберігати в морозильнику, для цього кладемо приготовлену їжу в спеціальний лоток або ж в лоток для льоду і накриваємо поліетиленовою плівкою. Після чого поміщаємо в морозильну камеру. Робимо наклейку, на якій вказуємо тип продуктів, які зберігаються в даному контейнері і дату приготування. Перед тим, як вживати їжу, її слід розморозити.
Час приготування продуктів в хвилинах: курка - 35-40, м'ясо 40-45, рис 35-40, яйця 15-20, картопля 30, риба 15-20, горох 15, гриби 10, морква 20-25.