Млинці з задоволенням їдять все діти, але якщо це млинці у вигляді смішних мордочок ведмежат, то ще й добавки просять. Готуються вони дуже просто, випікаються без масла, тому немає небезпеки, що на дитину бризне гарячий жир. А з тестом впорається навіть малюк, особливо якщо мама відміряє всі продукти заздалегідь. Це прекрасний сніданок або полуденок для діток.
Загальний час готування - 0 годин 20 хвилин
Активне час готування - 0 годин 20 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 194 ккал
Кількість порцій - 4 порції
Як приготувати млинці-ведмедики
Борошно - 1 ст. (200 мл)
Сіль - 1 щіпка (-і)
Молоко - 1 ст. (200 мл)
Розпушувач тесту - 1 ч.л.
Яйце - 1 шт.
Цукор - 2 ст.л.
Олія - 2.5 ст.л.
Вишня - 1 жменя (-і) можна заморожена
Смородина чорна - 1 жменя (-і) або ягоди з варення
Вбиваємо яйце в чисту миску, додаємо весь цукор і вливаємо молоко. Збиваємо віночком, щоб все перемішалося. Сильно збивати не потрібно. Солимо.
Просіваємо борошно через сито, додавши розпушувач для тіста. Перемішуємо лопаткою борошно з яйцем і молоком. Збивати вже не потрібно, тільки перемішати, інакше млинці будуть плоскими і погано піднімуться. Якщо будуть потрапляти невеликі грудочки, нічого страшного. В самому кінці вливаємо олію і перемішуємо.
У тісто можна всипати один пакетик ванільного цукру. А можна натерти цедру лимона або апельсина, але їх потрібно дуже добре вимити і витерти рушником. Якщо любиш родзинки, можна додати жменьку. Але його краще залити теплою водичкою на 5 хвилин, а потім злити воду, а родзинки промокнути рушником. Дуже важливо, щоб вода була саме тепла, а не гаряча або холодна.
Розігріваємо сковорідку з антипригарним покриттям. Масла на сковорідку лити не потрібно, будемо випікати млинці на сухій сковороді. Наливаємо ложкою або половнічком в центр круглий млинець. Беремо маленьку ложечку і набираємо в неї тісто. Акуратно, але швидко, наливаємо тісто у вигляді вушок, як показано на фото.
Якщо біля плити тобі це робити страшно, можна знімати сковорідку на досочку, але під наглядом мами, щоб не обпектися. Закриваємо прозорою кришкою сковорідку і готуємо млинець до моменту, коли на його поверхні з'являться бульбашки. Тоді потрібно перевернути млинець лопаткою на іншу сторону і готувати з іншого боку вже без кришки. Так робимо все млинці.
Викладаємо наші млинці на тарілку. З ягідок смородини робимо очі, а з половинок вишні - носики. Можна використовувати свіжі ягоди, заморожені або ягідки з варення. Якщо немає смородини, то підійде чорниця або шматочки шоколаду.
Окремо до наших млинців можна поставити вазочку з медом або варенням. Найсмачніше їсти їх з молоком або какао, чаєм або гарячим шоколадом.
Вам можуть сподобатися ці рецепти?