калорійність граната
Плоди граната широко використовуються і в кулінарії, і в медицині. Калорійність цієї ягоди, що містить фруктозу, невисока.
Калорійність: у 100 г граната міститься 52 ккал.
Користь і шкода граната
Про те, що вживати зерна граната і освіжаючий гранатовий сік надзвичайно корисно, знає багато хто. У цій ягоді міститься величезна кількість корисних речовин - вітамінів, мікроелементів і клітковини, необхідної для підтримки нормальної мікрофлори кишечника.
Для того щоб зрозуміти, чим корисний гранат, досить сказати, що в ньому міститься кальцій і калій, магній і марганець, залізо та йод, а також велика кількість дубильних речовин і вітамінів - В (тіамін, рибофлавін, фолієва кислота), С і РР .
Завдяки дубильних речовин, які застосовуються при лікуванні різних запальних процесів, гранат має чудові дезінфікуючі властивості. Так, сік цього плода використовується, зокрема, як ефективний засіб для швидкого загоєння опіків.
Значна користь від вживання граната, пояснюється також великою кількістю мікроелементів, які роблять позитивний вплив на імунну систему людини. Вони також сприяють нормалізації складу крові (зокрема, збільшення гемоглобіну). Регулярне вживання в помірних дозах гранатового соку позитивно позначається на стані серця, печінки і легенів.
Включити в свій раціон гранат, вельми корисний при різних захворюваннях серцево-судинної системи, слід тим, хто страждає від анемії (малокрів'я), атеросклерозу і підвищеного тиску.
Ще одна відчутна користь, яку може принести гранат - нормалізація циркуляції крові і відновлення еректильної функції у чоловіків.
Слід зазначити, що корисні властивості відзначені не тільки в м'якоті (зерен) цього плоду, але також в його шкірці, кісточках і перегородках, які використовуються для приготування відварів. Так, екстракт висушеної шкірки граната застосовують як ефективний засіб проти діареї, коліту і глистів.
Якої шкоди від граната? Щоб відчути на собі корисні властивості граната і гранатового соку, необхідно вживати його регулярно і в розумних дозах. Не слід забувати, що в гранаті містяться лимонна і яблучна кислоти, які можуть стати причиною подразнення шлунка. Саме через це гранатовий сік протипоказаний людям з гастритом і виразкою шлунка, а також з іншими серйозними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Непомірне вживання соку також може завдати шкоди зубам, вірніше зубної емалі, тому сік необхідно розбавляти водою.