Пропонуємо приготувати гречку в вершках. Дуже смачна виходить запіканка, правда, трохи калорійна, але іноді можна себе побалувати таким смачним блюдом.
Гречка з куркою, запечена в вершках
- крупа гречана - 500 м,
- вершки (10%) - 200 мл.,
- сіль за смаком,
- паприка солодка - за смаком,
- стегенце курячий - 2 шт.,
- сир твердий - 100 г.,
- печериці - 200 г.,
- цибуля ріпчаста - 1 шт.,
- масло рослинне (для смаження).
приготування:
- Відваріть гречку.
- Гриби промийте і наріжте невеликими пластинами. Обсмажте на олії з додаванням цибулі.
- Змішайте гречку з грибами.
- Перекладіть у форму для запікання.
- Курячі стегенця промити, обсушити паперовим рушником і натріть сіллю і солодкою паприкою.
- Стегенця «притопити» в гречці.
- Залийте вершками і засипте зверху тертим сиром.
- Запікайте в гарячій духовці при t-200 * до рум'яної скоринки сирної.
Що ще почитати?
