Ви коли-небудь бачили в магазинах яскраві коробочки з написом "Фетакса"? У них знаходиться м'який ропні сир, який чудово поєднується з овочами і зеленню. Розповідаю, як приготувати грецький салат з фетаксой!
СКЛАДОВІ
- Коробочка "Фетакси" 1 Штука
- Помідори 5-6 Штук
- Огірки 2-3 Штук
- Перець солодкий 1-2 Штук
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Маслини 20-25 Штук
- Лимон 0,5 Штуки
- Оливкова олія 5-6 ст. ложок
- Свіжа зелень За смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений За смаком
- Орегано сушений За смаком
Огірки наріжте великими "півмісяцями".
Помідори - часточками або шматочками. Виняток - помідорчики черрі і інших "міні-сортів", які можна розрізати навпіл.
Перець очистимо від насіння і плодоніжки. Наріжемо смужками або квадратиками.
Лук почистити і нашаткувати півкільцями. До речі, цей салат краще робити з червоною цибулею - він солодший і соковитіше.
Щоб вийняти кісточки з маслин роздавимо їх плоскою стороною ножа.
Фетаксу наріжемо кубиками. Відкрию маленький секрет - для того, щоб сир не прилипав до ножа, відправте коробочку в морозильник на 10 хвилин.
Видавимо сік з половинки лимона.
Подрібнимо вимиту і обсушену зелень.
Всі інгредієнти складемо в салатник, поллємо лимонним соком і маслом, посолити, поперчити, додамо сушений орегано і обережно, щоб не перетворити сир в кришиво, перемішаємо.