Гриб-баран є величезною рідкістю, а тому дуже цінується серед грибників. Далеко не кожен «тихий мисливець» здатний похвалитися такою знахідкою. А якщо удача все ж посміхнеться, то щасливчик неодмінно буде неодноразово розповідати про це своїм друзям. Так, чим же примітний цей гриб?
Гриб-баран активно використовується як в кулінарії, так і в галузі медицини
характеристика
На замітку! Іноді на одному плодовому тілі може розташовуватися близько двохсот і більше гілочок з капелюшками. Захоплюються грибки часто їх перераховують!
Багатьох цікавить одне питання - грифола кучерявенька є їстівним грибом чи ні. Цей гриб їстівний, він має дуже приємний смак і насичений аромат. З цієї причини даний продукт цілком може бути використаний не тільки як лікувальний засіб, але і як інгредієнт у багатьох стравах.
Чому його так назвали - гриб-баран? Тому що виглядає він як кущистий густий зросток з великим числом скручених, немов баранячий ріг, гілочок.
В цілому, гриб-баран є представником вельми цікавого виду з дуже цікавою зовнішністю, що явно видно на фото. Його плодове тіло однорічна, і маса одного примірника може доходити до 4 кг, але зустрічаються і справжні гіганти вагою близько 10 кг. З віком тканину гриба стає більш волокнистої, а смак прогірклим.
Одне плодове тіло здатне відразу наповнити кошик грибника!
поширення
Зростає гриб-баран там, де є широколисті дерева. Кращими для нього є старі дуби, рідше клени. У південних регіонах він поселяється на каштанах і буках, як правило, на нижній частині дерева або прямо на лісовій підстилці або на пні.
Найбільш поширений в Китаї та Японії, часто зустрічається на території Тибету.
Корисні властивості
Ці гриби мають досить широким рядом корисних якостей. Перш за все вони цінуються за потужне імуностимулюючу дію і за кількістю вітамінів і мікроелементів не знають собі рівних. Грифола кучерявенька здатна надати досить серйозну підтримку серцю і судинній системі. Речовини, що входять до складу даного гриба, покращують кровообіг, сприяють очищенню крові від холестерину і доглядають за стінками судин.
Важливо! Доведено, що грифола кучерявенька є досить гарним допоміжним засобом при лікуванні онкологічних захворювань. І так само успішно зменшує побічні ефекти хіміотерапії, запобігає утворенню метастаз і, звичайно ж, забезпечує профілактику раку!
- очищаються пори;
- шкіра стає більш еластичною, пружною;
- зникає сальний блиск;
- поліпшується і вирівнюється її тон.
Завдяки своїм унікальним властивостям гриб-баран активно використовується в області косметології
застосування екстракту
Як лікарська рослина грифола кучерявенька вирощується в Китаї в спеціальних умовах - для неї створені цілі плантації фруктових дерев, на деревині яких цей гриб і «селять». У міру дозрівання продукт збирають і роблять із нього очищений екстракт. В результаті з 10 кг свіжих грибів отримують 1 кг екстракту.
Екстракт гриба грифола кучерявенька наділений численними лікувальними властивостями, які діють на наш організм таким чином:
- покращує обмінні і гормональні процеси, що, в свою чергу, дозволяє блокувати накопичення жирової тканини і тримати свою вагу на оптимальному рівні;
- приводячи в норму клімактеричні прояви, допомагає жінкам почувати себе в цей період максимально комфортно;
- полегшує або повністю знімає неприємні відчуття, які турбують жінок в передменструальний період: йдуть біль і відчуття тяжкості в області живота;
- показує хороші результати в боротьбі з раком - екстракт активізує імунні функції, які повинні відповідати за даний процес;
- шляхом виведення холестерину з організму здійснює профілактику захворювань серцево-судинної системи, очищає стінки судин і робить їх більш еластичними;
- при гіпертонії сприяє зниженню артеріального тиску;
- веде боротьбу із захворюваннями печінки, зокрема, з цирозом, при якому допомагає регенерувати клітини даного органу;
- дарує організму додаткові сили для боротьби з вірусними захворюваннями, що стає особливо актуальним в сезон застуд;
- допомагає поліпшити метаболізм інсуліну і глюкози.
Користь екстракту даного гриба очевидна. Він здатний допомогти при вірусних і токсичних ураженнях печінки, при проблемах з ендокринної та серцево-судинної системами, при грибкових ураженнях, а також при вірусних хворобах і інфекціях.
Як бачите, гриб грифола кучерявенька різнобічно впливає на наш організм і його корисні властивості можна перераховувати досить довго. Але головне в цьому те, що він дійсно існує, його лікувальна сила доведена і препарати на його основі реалізуються.
Що стосується народної медицини, то в цій області найчастіше використовуються настойки, відвари, мазі і витяжки гриба-барана. Подібні засоби застосовуються як для лікування від різних хвороб, так і для догляду за шкірою.
На замітку! Витяжка гриба-барана вже давно була помічена сучасними косметологами, а тому її можна виявити в складі багатьох косметичних засобів, дія яких спрямована на відновлення здоров'я і краси шкіри!
Місце в кулінарії
Слід пам'ятати, що в їжу зазвичай вживають молоді гриби з ніжною білою м'якоттю. Це пов'язано з тим, що потемнілі екземпляри набувають не тільки більш грубу волокнисту структуру, а й стають гіркими на смак. Плюс до всього, в сирому вигляді гриб-баран не подають - він потребує обов'язкової термічній обробці.
Протипоказання
Розглянувши, як виглядає гриб баран, і вивчивши його цілющі властивості, необхідно також відзначити і протипоказання. До них відноситься:
- індивідуальна непереносимість;
- вживання в період вагітності та годування груддю;
- дитячий вік до 12-ти років.
І не забудьте проконсультуватися з фахівцем, перш ніж використовувати гриб-баран в лікувальних цілях.
Ви - одна з тих мільйонів жінок, які борються із зайвою вагою?
А всі ваші спроби схуднути не увінчалися успіхом?
І ви вже замислювалися про радикальні заходи? Воно й зрозуміло, адже струнка фігура - це показник здоров'я і привід для гордості. Крім того, це як мінімум довголіття людини. А то, що людина, який втрачає «зайві кілограми». виглядає молодше - аксіома не потребує доказів.
Дорогі читачі сайту Priroda-Znaet.ru!
Проголосуйте за статтю: