Справжній рецепт таких грибочків, зрозуміло, тримається в таємниці, але мій рецепт теж непоганий
Для "грибочків по-корейськи" нам буде потрібно:
200 г сухих грибів (я брала китайські сушіння шиітаке для салатів, можна взяти будь-які інші за смаком)
4 моркви
1 цибулина
5-6 зубчиків часнику
4 ст. л. оцту 9%
2 ст. л. цукру
1 ч. Л. з гіркою солі (можна за смаком)
100 г рослинного масла
1ч. л. меленого чорного перцю
1 ст. л. меленого червоного перцю
1 ч. Л. меленого коріандру
1 пучок кінзи
Гриби промити, відварити (попередньо замочити, якщо сухі) до готовності, воду злити, дати охолонути.
Нарізати соломкою або залишити цілими, якщо у вас маленькі грибочки.
Моркву натерти на корейській тертці,
цибулю порізати півкільцями, часник дрібно порубати.
У гриби додати оцет, цукор, сіль і перемішати. У морква додати чорний і червоний перець, коріандр, часник, цибулю і залити спеції розпеченим рослинним маслом, швиденько все перемішати. Гриби з'єднати з морквою, додати зелень кінзи. Все добре перемішати і прибрати в холодильник на кілька годин.
Можливо вже писали такі пости, а я прогледіла, але напишу ще раз, озброєний значить попереджений. Вчора була вдома в Москві по внучці скучила і доньці, онучка прихворіла, все було як завжди, внучка йде на поправку, дочка займалася справами домашніми, а ми грали сміялися з онукою всім було здорово. Нічого не віщувало бурі і зіпсованого настрою поки не прийшла ось така СМС-ка
Коли давно ходиш вагітної, весь світ здається казковим, а ти в ньому, як мінімум, фея. Кругла така фея. Очі блискучі, посмішка загадкова, хода ... опущу про ходу. І ти чекаєш. І думаєш, з'їдаючи друге морозиво на лавочці парку, ОСЬ-ОСЬ! Ще трохи і ось воно щастя! Ти багато читала, ти питала, ти все-все можеш собі уявити. Але проходить час ... і ти розумієш ... НЕПРАВДА! Отже, список того, до чого я була абсолютно не готова.