Гриби ростуть під дубами
Поддубовік (дубовик)
М'якоть поддубовіка щільна, лимонного кольору, практично не має запаху і смаку. Якщо гриб розрізати, то місце розрізу швидко синіє. Але, при варінні, м'якоть знову стає природного кремового кольору.
Вживається він як в свіжому вигляді, так і в маринованому, але деякі цінителі вважають за краще їсти його сушеним.
У поддубовіков є отруйний двійник. Його називають сатанинським грибом. Часто, ця подібність лякає людей. Але цих двох братів можна дуже легко відрізнити. У отруйного гриба капелюшок майже завжди зеленуватого відтінку, м'якоть має неприємний тухлий запах. Якщо його розламати, то внутрішня частина на зламі спочатку стає червоною, а потім поступово починає синіти.
Гриби ростуть на дубах
гливи дубова
Дубова гливи - їстівний гриб. Виглядає він у такий спосіб: капелюшок білувато-сірого кольору, з коричневими лусочками, витягнутої форми. У гливи білі часті і спрямовані вниз пластинки, а споровий порошок бежево-сірий. Ніжка молочного кольору, у молодих екземплярів іноді може бути відсутнім. М'якоть у гриба біла, щільна, приємна на смак. Зростає він на нижній частині дуба, ближче до коріння.
Трутовик сірчано-жовтий
Досить специфічний, але їстівний гриб. Поки він молодий, він дуже м'ясистий і м'який, до зрілості ж стає твердим і втрачає смакові якості. Сам гриб яскравого оранжевого кольору, діаметром до 30 см. Він розташовується на дереві щільними шаруватими накладеннями, немов пласти черепиці.
грифола кучерявенька
Цей гриб так само їстівний і відрізняється чудовим смаком. Зростає внизу дубів і буків - ближче до коріння. Частинами розміщується на стовбурах, але так само зустрічається і на землі. Грифола кучерявенька - дуже великий, а в деяких випадках, навіть величезний гриб. Ніжка у нього коротка і товста. Трубочки білі, короткі, що спадає на гілки. Пори у трубочок вузькі. М'якоть досить м'яка, біла, дуже приємна на смак і запах.
Гриб-баран
Є їстівним грибом і росте влітку до самої осені під дубами. Селиться на грунті або на стовбурах. Його також називають грибом-паразитом.
Він дуже великий, вагою до 15 кг, в діаметрі досягає 50 см. Коротка бежева ніжка усипана кущистими гілками, на кінцях яких є багато сіро-бурих листоподібних капелюшків розміром від 3 до 6 см. Якщо до них доторкнутися - вони починають згортатися. У гриба-барана є білі НЕ чорніючі трубочки, хто сходить до гілок. Пори у трубочок округлі, вузькі. М'якоть його білувата, м'яка, з приємним запахом.