складові
- 150 г заморожених печериць;
- сіль;
- рослинне масло 30 г;
- зубок часнику (можна взяти і парочку) 6 г;
- перець духмяний;
- половинка помідора 35 г;
- зелень 15 г;
- червона цибуля 70 г.
Ікра з грибів готується за наступним алгоритмом:
1. Нарізається дрібно цибулю.
2. Розігрівається сковорода. На неї необхідно обов'язково налити достатню кількість рослинного масла. Висипаються на сковороду шматочки червоної цибулі. Їх необхідно обсмажувати до появи легкого аромату.
Всипається порізаний часник. Цілком допустимо додати шматочок вершкового масла для створення неповторного аромату. Якщо є бажання додати моркви, то її слід додавати в сковороду саме на цьому етапі приготування.
3. Нарізається дрібно половинка помідора. Його шматочки всипаються в лушпиння піджарку. Тепер слід трохи потім і помідори на середньому вогні.
4. У мікрохвильовій печі зовсім небагато розморожуються печериці, розрізають на шматочки або слайси.
5. всипати гриби в цибулю з помідором.
6. підсолювати майбутня ікра і перчить. Можна додати трохи приправи, яка підходить для приготування грибних страв. Замість солі можна використовувати соєвий соус. Він додасть страві ще більш насичений смак.
7. Необхідно тримати гриби на вогні до готовності.
8. На останньому етапі всипається зелень.
9. подрібнюють отримана суміш грибів і овочів в блендері.
10. Подача ікри здійснюється в маленькій піалі або на невеликих скибочках хрусткого хліба.
11. Це і є відмінна грибна ікра з заморожених грибів найсмачніший рецепт якої необхідно знати кожній господині.
Харчова цінність на 100 грам.- Калорії: 353 ккал.
- Білки: 5.6 м
- Жири: 29,9 м
- Вуглеводи: 15.3 м
- Час приготування: 15 хвилин
- Калорійність на весь обсяг страви: 353 ккал
- Кількість порцій: 4
- Калорійність 1 порції: 88 ккал
- Складність: легко