Грінки з сиром і яйцем на сковороді - смачний і дуже швидкий сніданок, який з'їдається просто моментально. Гарні такі грінки, як в холодному, так і гарячому вигляді. Обов'язково спробуйте.
- Хліб, батон (можна вчорашній),
- Яйця - 3 шт.,
- Сир твердий - 50 гр.,
- Сметана - 3 ст.л.,
- Італійські трави (за бажанням),
- Сіль перець,
- Масло рослинне.
- Нарізаємо батон на шматки товщиною в 1-2 см. Але не більше. Можна взяти нарізаний і вчорашній хліб.
- У мисці збиваємо яйця до однорідності.
- Додаємо до яєць сіль, перець, італійські трави і сметану. Все добре перемішуємо.
- Твердий сир (будь-який) натираємо на дрібній тертці і додаємо в яєчну масу. Знову все добре перемішуємо до однорідності.
- Кожен шматочок батона добре просочуємо сумішшю з двох сторін.
- Сковороду з рослинним маслом гарненько розігріваємо і викладаємо просочені яєчною масою грінки. Обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні до утворення красивою скоринки.
Сирні грінки готові! Подаємо до столу і насолоджуємося. Дуже смачно і просто.
Такі грінки можна готувати і в духовці, просто на сковороді вони виходять більш хрусткі, а в духовці м'які і ніжні. Всі звичайно на любителя.
Грінки з сиром на сковороді в моїй родині відлітають миттєво, тому я готую їх багато, адже такі грінки можна їсти і в холодному вигляді. Наприклад, мій чоловік дуже любить їх їсти з супом. Ось так!
Приємного вам апетиту.
З повагою, Марина