1. Цибулю чистимо. ріжемо тонкими півкільцями і обсмажуємо хвилини 3.

2. Моркву чистимо, натираємо на тертці для корейської моркви, додаємо до цибулі і обсмажуємо до золотистого кольору.

3. Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо на сковорідку. Перемішуємо.

4. Болгарський перець ріжемо тонкою соломкою. додаємо до курки. Перемішуємо.

5. У невеликій тарілці змішуємо томатну пасту, кетчуп, сіль, перець. Добре перемішуємо до однорідної маси.

6. Коли куряче філе починає набувати золотисту скориночку, виливаємо суміш у сковороду, перемішуємо і додаємо воду, приправи, солимо, перчимо і ставимо на максимальний вогонь.

7. Як тільки гуляш починає закипати зменшуємо вогонь і тушкуємо під кришкою 15 хвилин.

8. Гуляш з курки подаємо з картопляним пюре або з макаронами.
