складові
- Тісто для хачапурі - 200 гр
- Борошно - 100 гр
- Яйце - 2 шт
- Вершкове масло - 70 гр
- Сир сулугуні або Моцарелла - 200 гр
опис рецепта
Хачапурі Мегрулі - це різновид хачапурі, яка прийшла до нас з регіону Семегрело. Це чудове блюдо з сиром Сулугуні, смак якого ви не забудете ніколи.
Спосіб приготування
Зробіть тісто для хачапурі за рецептом, який вказаний тут. Даної кількості вистачить на 3 або 4 хачапурі, тому якщо ви зберетеся використовувати всі тісто, збільште кількість начинки.
Натріть сир на крупній тертці і розділіть його на дві частини - 150 гр і 50 гр.
До більшої частини сиру додати яйце, 50 г вершкового масла і перемішати з допомогою виделки.
Обімніть тісто і дайте йому расстоя протягом 10 хвилин. Потім зробіть з нього корж з потовщеними краями.
У центр коржі покладіть сир змішаний з маслом і яйцем і зібравши краю тесту над начинкою, защепіте їх.
Потім знову сформуйте плоску корж з потовщеними краями, рівномірно розподіляючи сир всередині. Коржик повинен нагадувати тарілку.
В серединку цієї «тарілочки» викладіть залишився сир
Розділивши друге яйце на жовток і білок, збовтайте перший виделкою і змастіть їм краю.
Деко посипати борошном, викладіть на нього хачапурі і поставте в духовку на 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Готовий Хачапурі Мегрулі з сиром змастіть зверху вершковим маслом.
Будь ласка, залиште ваш відгук і рекомендації до рецептом нижче.
Хачапурі по-аджарський або, як його ще називають, ачарулі - це різновид хачапурі, коли тісто формується в своєрідну човник, з начинкою з сиру і увінчаний яйцем і шматочком вершкового масла. Спробуйте - ви ніколи не забудете цей чудовий смак!
Mokhrakula - це грузинське блюдо з яєць, яке готують в селі в нижній Рачи. Mokhrakula можна порівняти з хачапурі, з тією різницею, що його не печуть а смажать. Його так і називають - хачапурі на швидку руку.
Я хочу поділитися дуже швидким і легким рецептом запечених грибів в духовці. Фаршировані гриби з сиром - ця гаряча закуска, яка відмінно підійде для святкового столу.
Як на мене піца - це чудове блюдо. Вона дуже різна, але завжди смачна. Піца з беконом і куркою - це один варіант з тисячі, але не дивлячись на мінімальний набір інгредієнтів, вона виходить дуже смачною.
Сирний чізкейк «Пепе» зображує маленьку пташку Пепе з World of Warcraft, яка живе в вашому гарнізоні і може подорожувати з вами по Дренора. Якщо ви - фанат WoW, то обов'язково Увічніть Пепе таким ось нехитрим способом. І нехай Пепе порадує вас не тільки у віртуальному світі, але і реальному. Втім, навіть якщо ви ніколи не грали в ігри і ніколи не чули про World of Warcraft, такий Чізкейк в формі пташки все одно припаде до душі і дорослим і дітям, це відмінний спосіб прикрасити святковий стіл, порадувати іменинника на день народження і проявити оригінальність!
Млинці - традиційне російське блюдо, знайоме всім з дитинства. Млинці їдять на сніданок, готують в масницю і поминальні дні. Млинці - це завжди особливий настрій і ніжний смак. Від них просто неможливо відірватися. А вже скільки можна придумати начинок для млинців - ну просто не злічити! Якщо ви до цих пір не пробували млинці, або не вмієте їх готувати - не бійтеся, ніколи не пізно починати! +
Незвичайне поєднання і неймовірний смак. Салат з полуницею і сиром фета - це відмінне блюдо для людей, що стежать за своєю фігурою. Він легкий і ситний, в ньому мінімум шкідливих калорій і максимум корисних вітамінів.
Як навчитися смачно готувати
Незважаючи на величезну кількість інформації у всесвітній мережі, по-справжньому якісні та перевірені рецепти доводиться шукати буквально з лупою. Адже хочеться, щоб вся інформація була оформлена як можна більш зручно: назва страви, рецепт, фото, та й коротка історична довідка про те, що ви збираєтеся подавати на стіл, теж не завадить для загального розвитку.
Але навіть у разі, якщо ви знайдете такий сайт, навряд чи він буде складений так, щоб їм міг зручно користуватися пересічний відвідувач. Як правило, це справжні харчові енциклопедії, і підхід при цьому виключно енциклопедичний, без знижок на прості побутові реалії. Тому і приготувати в домашніх умовах за такими витриманим і порядком застарілим рецептами далеко не завжди представляється можливим.
Однак це не означає, що харчуватися смачно можна тільки в елітних ресторанах, викладаючи солідну суму за кожен чих дипломованого повара. Своїми руками теж можна приготувати багато смачних і корисних страв, які зовсім не поступаються ресторанного меню. При цьому ми намагаємося розповідати як про страви зарубіжної кухні, так і про домашніх виробах, які популярні в Росії і інших країнах СНД.
Наш сайт hulinaria.com допоможе вам зорієнтуватися у великій кількості відомостей про приготування їжі. Тут ви знайдете актуальні рецепти на будь-який, навіть найвимогливіший смак.
Наприклад, ви не знаєте, як приготувати хачапурі мегрулі, при цьому готувати збираєтеся вдома, не на спеціалізованій кухні. Наша команда фахівців з радістю допоможе вам знайти ретельно перевірені і зрозумілі будь-якій людині керівництво до дії.
Терміново потрібно приготувати щось на швидку руку, поки не прийшли гості? Та так, щоб вийшло щось незвичайне, що не заїжджене. Не просто черговий салат Олів'є, а наприклад хачапурі мегрулі. Немає проблем, адже рецепти на нашому сайті написані простою і зрозумілою мовою, а також складені таким чином, щоб максимально спростити процес приготування чергового витвори кулінарного мистецтва. Для цього вам знадобиться зовсім небагато інгредієнтів: тісто для хачапурі - 200 гр, мука - 100 гр, яйце - 2 шт, вершкове масло - 70 гр, сир сулугуні або моцарелла - 200 гр.
А може бути ви не хочете зайвий раз забивати голову складними і багатостадійними інструкціями, а хочете дізнатися про те, як швидко і просто приготувати хачапурі мегрулі у себе вдома? Немає нічого простіше, адже ми завжди намагаємося орієнтуватися на простих людей, які віддають перевагу класичним домашні страви.
Готуйте разом з hulinaria.com!