Енергетична цінність на порцію
- Калорійність +1341 ккал
- Білки 71,8 грам
- Жири 105,8 грам
- Вуглеводи 29,7 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Цибуля ріпчаста 4 головки
- Курка 1 штука
- Пшеничне борошно 1,5 столові ложки
- Ткемалі 1,5 склянки
- Волоські горіхи 130 г
- Часник 4 зубчики
- Кінза 2 столові ложки
- Хмелі-сунелі 1 чайна ложка
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Попередньо підготовлену і промиту курячу тушку нарізати невеликими шматочками, залити 2-2,5 л. холодної води і варити до напівготовності м'яса.
2. В окремій каструлі згасити дрібно нарізану цибулю і жиром, знятим з бульйону, додати шматки курки, вийняті з бульйону, і тушкувати, періодично помішуючи, ще 15 хвилин.
3. Потім всипати пшеничне або кукурудзяну муку.
4. Через 5 хвилин влити курячий бульйон, поварити 10-15 хвилин.
5. Додати ткемалі або помідори, дати закипіти і заправити розведеними в бульйоні товченими волоськими горіхами, часником, лавровим листом, хмелі-сунелі, сіллю, зеленню кінзи.