У тибетському древньому трактаті «Чжуд-Ши» сказано, що все холодне, важке, масляне шкодить Слизу, а все легке, грубе, гаряче, навпаки, йде на благо. Також «допомагають їжа і поведінку« жорсткі »,« легкі »,« теплі », а від« важкого »і« прохолодного »робиться гірше».
Викликає обурення Слизу:
- Жирна, прісна і важка їжа, надлишок гіркого і солодкого смаків. Овочі та зелень у сирому вигляді, вживання у великій кількості молочних продуктів, козячого та коров'ячого молока, холодної води або чаю, недовареною, недожаренной або пересмаженої їжі.
- Купання в холодній воді, перебування у вогкості, сон після їжі, розумова і фізична лінь і малорухливий спосіб життя.
- Споживання холодної їжі - як холодних (з холодильника) і охололи продуктів, так і холодних за своєю иньской природі (що містять холодні елементи).
- Все, що володіють солодким смаком (тобто приємними на смак, які хочеться їсти багато): коров'яче і козяче молоко, сметана, масло, макарони і молочні каші, кондитерські та здобні вироби, а також м'ясо, будь-яка риба і морепродукти і, звичайно, хліб .
- З овочів: капуста, картопля, помідори, огірки, морква і буряк; з фруктів: банани, персики, диня, виноград, слива, цитрусові; з ягід: горобина, калина, брусниця, журавлина, чорна смородина. З напоїв: фруктові соки і мінеральні води, питна вода.
- Постійне вживання иньских продуктів веде до накопичення води, слизу і жиру в організмі.
Корисні для організму Слизу
Це янське продукти. Кухонна сіль, цибуля, часник. Ось чому їжу слід добре солити і приправляти зігріваючими спеціями - перцем, імбиром, коріандром, кардамоном, мускатним горіхом, гвоздикою, шафраном і ін. (Гарні всі прянощі).
З м'яса рекомендуються конина, баранина і яловичина (вони містять середні і слаботеплие елементи); з молока - кобиляче і овече. Ягоди, що містять короткочасно теплі елементи: суниця, полуниця, малина. Ці ягоди добре приймати з чаєм. Допускається журавлина, але вживати її слід обережно (иньский продукт). І не на ніч, так як вона може викликати порушення сну. Дуже хороша обліпиха, а з фруктів - айва. З горіхів найбільш корисні мигдальні і фісташки. Сучасні технології дозволяють випускати горішки з добавками, що поліпшують їх властивості та смак, - вони стають і пряними, і солоними, іноді мають гостро-солоний смак, що робить їх привабливішими і, що важливо, легкотравними.
Пиття повинне бути гарячим або теплим (як і їжа). Перш ніж потрапити на стіл, продукти повинні зігрітися до кімнатної температури - це відноситься, зокрема, до овочів і зелені для салатів. Можна підігріти овочі на сковороді в шиплячих олії 1 хвилину, додавши мелений імбир, перець, цибулю і часник. Ці спеції роблять овочі янским продуктом, а значить, що зігріває холодний організм Слизу.
Цукор слід замінити медом, але вживати його в міру - 1-2 ст. л. в день. Корисно пити гарячу медову (або імбирну) воду, вона зігріває весь організм і виводить надлишок слизу.
Продукти повинні бути свіжими і обов'язково приготованими на вогні (виключаючи жарку), а хліб - легким, недріжджовим, що містить 2-3 сорти зерна. Чи не зашкодить чорний або висівковий хліб, але не частіше ніж 1-2 рази в тиждень.
Можна вживати квасолю, а от картопля і горох краще виключити з раціону повністю або надовго (на кілька місяців), так само як варений буряк і морква, особливо людям конституції Слиз, які вже страждають захворюваннями суглобів (з точки зору тибетської медицини картопля і горох сприяють захворювань суглобів). Морква корисніше в сирому вигляді з додаванням гострого перцю, наприклад «по-корейськи». Але не слід нею зловживати, так як це може викликати обурення Жовчі - тому рекомендуються салати слабо або середньо-гострого смаку.
Допускається в невеликих кількостях міцний алкоголь (горілка, коньяк). Вина - добре витримані, а пиво ячмінне.
Риба хоча і відноситься до иньской продуктам, але є легкою їжею і тому не зашкодить, особливо зі спеціями (добре використовувати лук, часник і імбир, попередньо припустити їх в киплячій воді).
Зв'язок з відділами
Наша продукція
Собеседнік.ру
Будь-яке передрукування матеріалів сайту можлива тільки при наявності прямої індексується гіперпосилання.