-
вміст:
- Важливість правильного харчування
- Яка повинна бути дієта
- варіанти меню
Було відмічено, що харчування при атеросклерозі судин, благотворно впливає на самопочуття пацієнта, дозволяє істотно поліпшити стан, навіть без прийому лікарських засобів. Головним завданням дієтолога є допомога в підборі такого раціону, який би не обмежував пацієнта в отриманні необхідних поживних речовин і одночасно сприяв боротьбі із зайвою вагою і надлишком холестерину в крові.
Важливість правильного харчування при атеросклерозі
Атеросклероз - це захворювання судинної системи людини. Розвиток патологічних змін відбувається через появу жирових відкладень на стінках судин. Через деякий час, бляшки перекривають внутрішній просвіт артерій настільки, що нормальне надходження крові і разом з нею поживних речовин стає неможливим.
Хоча дієта при атеросклерозі судин максимально ефективна на ранніх стадіях захворювання, її призначають на будь-якому етапі розвитку.
Важливість правильного харчування при атеросклерозі не можна переоцінити. Навіть невеликі зміни допомагають поліпшити самопочуття пацієнта. У комплексі з традиційною терапією, дієти включаються в план лікування захворювання.
Яка повинна бути дієта
Правильне харчування при атеросклерозі судин включає складання списку повністю заборонених, тих, які можна вживати з обережністю і бажаних продуктів. Принцип правильного режиму харчування полягає у включенні в раціон продуктів, що прискорюють обмінні процеси організму і сприяють розчиненню жирових відхилень.
Хоча докладний меню повинен скласти лікуючий лікар кардіолог в тісній співпраці з дієтологом, пацієнту необхідно розуміти, що піде на користь організму, а що ні.
Для стійкого ефекту, при терапії атеросклерозу, необхідно розробити режим харчування і дотримуватися його постійно, навіть після того, як загострення захворювання залишилося позаду.
варіанти меню
Дієта для пацієнта з атеросклеротичними ураженнями судин розробляється суто індивідуально. Деяким рекомендують робити своєрідні розвантажувальні дні, під час яких пацієнт повністю утримується від їжі, вживаючи тільки чисту мінеральну воду.
Так як не завжди вдається дотримуватися рекомендацій щодо дієтичного меню, протягом тривалого часу, був розроблений раціон, за допомогою якого можна підтримувати нормальний стан організму.
Одноденна дієта включає в себе:- Перший сніданок. Включає омлет з двох білків (можна замінити вівсяною кашею), салат з овочів, заправлений соняшниковою або оливковою олією. Неміцний чай. Любителям кави, можна випити чашку напою, розведеного молоком.
- Другий сніданок. Відварене м'ясо до 110 г. Знежирений сир 100 г. Для отримання необхідної кількості вітамінів рекомендують з'їсти яблуко або випити склянку відвару шипшини.
- Обід. Вегетаріанський суп, відварне м'ясо, овочевий гарнір. У дієтичне харчування можна включити компот з яблук і сушки.
- Вечеря. Відварна риба. Пюре з картоплі з рослинним маслом, плов з фруктами. Можна випити чай, розведений молоком.
- На ніч. Поповнити запас необхідних елементів, можна випивши склянку кислого молока і з'ївши 50 г розмоченого чорносливу (НЕ копченого).
Варіанти меню різноманітні. У більшості випадків для кожного пацієнта підбираються такі дієтичні рецепти, які не викликатимуть відраза до їжі.
Після усунення наслідків захворювання і досягнення стійкої ремісії, пацієнту час від часу необхідна профілактична дієта, що призначається одночасно з прийомом лікарських засобів. Такий захід дозволяє контролювати захворювання і не допустити появи небажаних ускладнень.