Людям, хворим на рак крові, настійно рекомендується перейти на спеціальне харчування при лейкозі, спектр якого охоплює їжу рослинного походження, тобто різноманітні свіжі овочі, ягоди і фрукти, а також продукти, що містить тваринний білок (його повинно бути не більше 120 г) і, звичайно ж, вітаміни. Крім того, необхідно обмежити кількість жирів - близько 40 грамів.
Далі по списку йде вишня, яка надає на організм загальнозміцнюючу дію і покращує апетит. Є ягоду можна в консервованому вигляді (компот, варення), сушеному, сиром, а також як сироп, вино, наливку. Незамінними в раціоні харчування при лейкозі крові стануть настої з суниці та шипшини, приймати які потрібно двічі на день по півсклянки. Листя раніше згаданої лісової ягоди бажано використовувати для приготування лікувального відвару. Страждаючі від лейкозу крові повинні якомога частіше пити вітамізірованний чай (з горобиною, чорною смородиною, плодами шипшини).
Потрібну для організму кислоту містять такі продукти: гарбуз, гречка, білокачанна капуста, часник, кабачок, виноград, цибуля, баклажани, диня. У буряках ж вдало поєднуються залізо і вітаміни, що благотворно впливає на роботу організму, особливо на гемопоез.
Харчування при лейкозі крові
Витягти користь можна з соку, зробленого з коренів мальви. Пюре, соус або салат зі шпинату виявиться дуже навіть до речі, так як даний овоч насичений мінеральними солями (магнієм, йодом, залізом, фосфором, калієм і т.д.), фолієвою кислотою, білками, каротином і вітамінами P, D2, Е, В1, В2 і К. Деякі імпортні продукти (до прим. авокадо), займають в раціоні харчування далеко не останнє місце. Їх необхідно вживати як свіжими, так і схильними до термічним обробкам. Можна приготувати приправу за певним рецептом, салат і навіть масло. За допомогою авокадо, до речі, проводиться профілактика лейкозу крові.