Харчування при туберкульозі
Огляд дієти і харчування при туберкульозі від фітотерапевта Халісат Сулейманової
Харчування при туберкульозі
Добрий день. Чи правильно ви харчуєтеся при лікуванні туберкульозу? Це питання багатьох ставить в тупик, адже мало хто замислюється про те, що вони їдять при такому захворюванні. А адже правильне харчування також важливо, як і прийом будь-яких препаратів. Про серйозність захворювання говорять багато, а ось про правильно збалансованій дієті при туберкульозі рідко де згадується. Я постараюся донести до Вас, як і що можна їсти, хворіючи на туберкульоз.
Не рідко зустрічаються хворі на туберкульоз, у яких пригнічений апетит, а інші навпаки пхають в себе все - що не попадя. Але ж до харчування при туберкульозі потрібно поставитися серйозно. У зв'язку з цим прийом їжі необхідно проводити в тихому, чистому і добре провітреному приміщенні, ретельно пережовуючи, адже погано пережованої їжа складніше піддатися травленню, адже жування викликає виділення слини і травних соків, також потрібно взяти для себе за правило харчуватися в один час, це буде сприяти правильній роботі шлунку. Хворим на туберкульоз просто необхідно дотримуватися режиму прийому їжі. Дієта при туберкульозі має на увазі перехід на 5ти разовий режим харчування, де перерви б не перевищували 4-х годин, а вечеряти не менше ніж за дві години до сну. Крім цього десь за годину, перед сном, можна випити трохи кислого молока або кефіру.
Так що і як можна їсти? - мучить напевно всіх питання. Дотримання правильного харчування при туберкульозі дуже важливо, так як хвороба тягне за собою порушення травлення. Хронічні захворювання, такі як гастрит і коліт часто присутні у хворих через прийом протитуберкульозних препаратів. У таких випадках рекомендується «дрібний» прийом їжі з виключенням продуктів, які містять рослинну клітковину. Так як, фрукти і овочі відносяться до клітковині, то в харчуванні при туберкульозі, повинні бути відвареними або приготованими в пароварці, і тільки в протертому вигляді. У перетертої вигляді також вживають не жирне сорти м'яса. При туберкульозної дієті необхідно виключити всі сильно смажені продукти, консерви, копченості, кава і чай, соління, жирні сорти риби і м'яса ці продукти дратують і порушують життєдіяльність печінки і жовчного міхура.
Хочу запропонувати Вашій увазі зразкове меню дієти при туберкульозі.
Ранній сніданок: сирний пудинг, гречана молочна каша, неміцний чай.
Обід: Пельменний суп, овочі з несильно підсмаженим біфштексом, компот без цукру.
Полудень: яйце некруто, відвар із плодів шипшини.
На вечерю: картопля запечена з відвареної або парової рибою, морквяне пюре і чай без цукру але з лимоном.
Перед сном кефір або кисле молоко
Харчування при туберкульозі безпосередньо залежить від локалізації і форми захворювання. Адже продукти які вживають хворі повинні бути Енергоцінність і допомагати організму боротися з хворобою.
На загальному тлі, дієта при туберкульозі повинна:
- підтримувати організм повноцінним харчуванням на тлі гострого зникнення апетиту, через розпад білків і для стабілізації обмін вуглеводів і жирів;
- підтримати імунітет організму, для боротьби проти захворювання, і знизити рівень інтоксикації;
- посприяти на нормалізацію обміну речовин і ліквідувати повторні зниження апетиту, викликане туберкульозною інфекцією;
- збільшити можливість по відродженню пошкоджених тканин, уражених від інфекцією.
І так як харчування при лікуванні туберкульозу різної локалізації є, достатньо, невід'ємною частиною самого лікування. Адже для хворих з загострень ступенем захворювання калорійність харчування на день повинна складатися з 2200-2400 ккал, при середньому ступені більш 2500-2700 ккал. при послабленні гострого періоду до 3100 ккал, або з розрахунку на 1 кг тіла 42-45 ккал. Але понад Енергоцінність харчування при туберкульозі теж не є нормальним, так як веде до ускладнення і перевантаження травного тракту.
Для консультації по лікуванню туберкульозу народними способами перейдіть