Харчування при захворюваннях з високою температурою

У харчовий раціон рекомендується включати велику кількість рідини, щоб забезпечити виведення токсичних речовин з організму і заповнити втрати води в зв'язку з активним потовиділенням, прискореним диханням. Це чай з молоком, компоти, фруктові соки - приблизно 2 л на добу.

Обов'язкові білки - куряче і яловиче м'ясо, нежирна риба, яйця, сир, молоко (його краще додавати в чай), кисломолочні напої (кефір, кисле молоко).

З жирів - вершкове масло, вершки, рослинне масло, але в невеликій кількості для овочевих салатів.

Вітаміни в раціоні повинні бути обов'язково: напій із шипшини, чорної смородини, соки (наприклад, морквяний і яблучний), а також свіжі фрукти.

Основну масу їжі люди воліють приймати в годинник відносного зниження температури, що цілком природно. Іноді через тяжкий стан вони зовсім відмовляються від їжі. Це неприпустимо, тому заповнювати недолік прийому їжі можна підсолодженими кефіром або кислим молоком, м'ясними і курячими бульйонами з сухариками або апетитними грінками, протертими вареними овочами з додаванням вершкового масла; вітамінними напоями з шипшини, чорної смородини, журавлини або брусниці.

Зразкове меню

День перший:
  • 1-й сніданок - сир зі сметаною, білий хліб або булка, вершкове масло, чай з лимоном.
  • 2-й сніданок - фруктовий мус.
  • Обід - салат зі свіжих овочів, круп'яної суп на м'ясному бульйоні, пюре зі шпинату з шматочками тушкованої яловичини, желе зі смородини, морквяний сік.
  • Полудень - молоко, булочка з варенням.
  • Вечеря - гречана каша з маслом, кисле молоко.
День другий:
  • 1-й сніданок - яйце некруто, булка, вершкове масло, каву з молоком.
  • 2-й сніданок - молочний кисіль, печиво.
  • Обід - зелений салат з яйцем і сметаною, борщ, картопляне пюре з м'ясними тюфтельками, печиво, яблука, відвар шипшини.
  • Полудень - свіжа суниця з молоком або фруктовий кисіль (в залежності від пори року).
День третій:
  • 1-й сніданок - вівсяна каша на молоці, чай з лимоном і печивом.
  • 2-й сніданок - фруктовий мус або печені яблука.
  • Обід - овочевий суп-пюре (картопля, морква, цвітна і брюссельська капуста, стручкова зелена квасоля або зелений горошок), відварна риба з картоплею, фруктовий сік або свіжі фрукти.
  • Полудень - стакан молока з медом і булкою.

Варіантів безліч, головне, щоб харчування було повноцінним і сприяло одужанню.

Інші статті по темі:


Як розрахувати нормальну вагу?

Схожі статті