хлібний сертифікат

Центр сертифікації РОСПРОМТЕСТ | хлібний сертифікат

Для підтвердження відповідності нормативним документам якості борошна, а також макаронних виробів і хлібобулочних виробів складається хлібний сертифікат. Процедура сертифікації хлібобулочних виробів вважається найбільш трудомісткою і складною. І це зрозуміло. Згідно з вимогами ГОСТу або ТУ кожна булка, кекс або плетінка повинні чітко витримувати відповідні параметри, бути в міру підсмаженими, без підгоріло, не мати сторонніх присмаків і предметів, забруднень і ароматів.

хлібний сертифікат
Такий сертифікат видається спеціалізованим органом, який представлений федеральними державними установами охорони здоров'я. Проводиться сертифікація кожної окремої партії хлібобулочних виробів, в яку входить виготовлене протягом однієї зміни кількість харчового продукту, що має однакову упаковку, однакове найменування та запланована до одночасної приймання-здачі. Сертифікації хлібним сертифікатом підлягає кожен вид продукції.


Вся продукція хлібобулочного, макаронного і мучного виробництва підлягає обов'язковому декларуванню при імпорті цих виробів в Російську Федерацію, а також при експорті. Крім того, закладка запасів борошна в державний резерв, операції по її зберігання, транспортування в рамках умов держрезерву оформляються хлібним сертифікатом, також як і закупівля борошна, хлібобулочних виробів і макаронних виробів для державних потреб.

Видача хлібного сертифіката відповідності на імпортну продукцію

Всі імпортні борошняні, макаронні та хлібобулочні вироби при ввезенні оформляються хлібним сертифікатом на кожен код митної декларації, при цьому, в розшифровці вказується тільки загальна коротке формулювання і вказується торгова марка. На один контракт оформляється одноразово один сертифікат відповідності. Перелік продукції, яка ввозиться, звіряється з товарно-транспортними накладними, інвойсом.

Для оформлення хлібного сертифіката при ввезенні продукції необхідно подати такі документи:

• заявка,
• свідоцтво про Державну, ІПН заявника, контракт зі специфікацією з перекладом на російську мову, на всю партію продукції;
• інформація про облікові записи в Статрегістре Росстату;
• декларація відповідності, складена виробником з перекладом на російську мову;
• акт проведених відборів проб продукції;
• документи на транспортування продукції.

Для оформлення хлібного сертифіката на експорт продукції, в орган необхідно подати наступні документи:

• Заявка;
• договір на поставку продукції;
• інформація про облікові записи в Статрегістре Росстату;
• свідоцтво про Державну, ІПН виробника;
• посвідчення якості;
• акт проведених відборів проб продукції;
• відповідність виробництва товару ТУ або ГОСТам (нормативно-технічна документація).

На кожне найменування продукції, що експортується подається окрема заявка на отримання сертифіката.

Схожі статті