Хот дог - діти його просять, ми то розуміємо, що він шкідливий і невідомо з чого зроблений, а як їм пояснити, що дорослі дяді і тьоті сунуть туди всіляку гидоту.
Зробіть їм смачний хот дог будинку, він буде смачний і безпечний. А якщо зробите побільше, то отримаєте повноцінний оригінальний вечерю.
складові
- 4 середніх, відварених в мундирі картоплини;
- 3 сосиски;
- 2 яйця;
- 3-4 ст. л. борошна (і трохи борошна для панірування);
- 1-2 зубчики часнику;
- рослинне масло (для смаження);
- сіль, чорний мелений перець - за смаком
Хот дог - приготування
- Картопля очистіть і натріть на тертці.
- Додайте яйця, сіль, перець, ретельно перемішайте.
- Додайте борошно і ще раз перемішайте.
- Мокрими руками візьміть порцію картопляного "тесту", розмажте його товстим шаром (1 см) на долоні.
- Покладіть сосиску, стисніть руку і отримаєте ковбаску. Залишається трохи надати їй красиву форму.
- Запаніруйте кожен хот дог в борошні і відкладіть. Таким же чином вступите і з іншими сосисками.
- Розжарити в сковороді рослинне масло і додайте до нього крупно нарізаний часник.
- Через кілька хвилин заберіть його. Він був потрібен тільки для додання запаху маслу.
- Обсмажте ковбаски з усіх боків до утворення апетитною золотою скоринки.
- Викладіть хот доги на паперову серветку, щоб прибрати зайве масло.
- Подавайте з будь-яким соусом або салатом.