Я думаю, кожна домогосподарка, коли небудь, «кутала» в лаваш різних смакоти, типу крабових паличок, грибів, моркви і так далі .... Традиційно, закручуємо лаваш рулетом і шматувати на порційні шматки. А сьогодні, я покажу, як загорнути дуже апетитну начинку в лаваш - трикутником. Злегка підсмажити і будемо хрустіти з насолодою! Дружину сподобалося дуже! Дуже апетитно і поживно!
- Лаваш - 1 штука
- Огірки солоні - 100 грам
- Печериці консервовані - 100 грам
- Лук - 1/2 штуки
- Сметана - за смаком
- Сир - за смаком
- Сіль за смаком
- Масло вершкове - на смак
- Олія - за смаком
Рецепт хрустких трикутників з лаваша з начинкою:
Лук поріжемо соломкою, посолити і обсмажити на олії до золотистої скоринки.
Лаваш ріжемо на 6 смужок, як на фото.
Печериці і огірки ріжемо досить великими шматками. Сир я брала в пластинках і нарізала по діагоналі. Якщо, Ви, берете звичайний сир, дозволяю потерти на тертці;)
Приступимо до виготовлення хрустких трикутників з лаваша. Спочатку викладаємо сир, потім цибулька, далі огірки і гриби. Поверх викладаємо сметану
Підгинаємо край лаваша і накриваємо начинку, як показано на фото.
Тепер повністю закриваємо начинку залишилася вільної стороною лаваша.
В результаті у нас вийде такий трикутник, який нам потрібно обсмажити з двох сторін на вершковому маслі по 1 хвилині.
Вже на фото, видно, як це красиво і смачно, а ще хрустяще зовні і соковито всередині! Думаю, не знайдеться людини, якій будуть не до душі хрусткі трикутники з лаваша з соковитою начинкою.