Запікати курку в банку дуже зручно і швидко.
Підготувати шматочки курки: посолити, поперчити, натерти тиском часником, присипати рубаною зеленню. У чисту, абсолютно суху літрову банку скласти підготовлені шматочки курки. Закрити скляною кришкою (можна жерстяної або просто фольгою). Поставити в холодну духовку і включити на середній вогонь. Через 1 годину ароматне м'ясо у власному соку готове. Вимкнути духовку, відразу банку не діставати, нехай постоїть там ще 10- 15 хвилин.
На Ваш друге питання відповідаю: якщо буде суха банку і холодна духовка на початку готування, то банку у Вас не лопне.
Приємного вам апетиту!
Чудовий спосіб приготування курячого м'яса. Готувала багато разів, виходить дуже смачно і банку завжди залишалася цілою. Я готую тільки в літрових банках. Банку повинна бути холодна, шматки м'яса посолити, посипати перцем і спеціями. Все скласти в банку, накрити скляним або залізною кришкою і поставити в холодну духовку, тільки потім включити газ. Готується приблизно 1-1,5 години. Діставати відразу не можна. Банку повинна злегка охолонути.
Це найпростіший варіант приготування, також можна готувати курку з картоплею. На дно банки укласти порізану картоплю, посипати цибулею. а зверху курка зі спеціями, далі готувати так само.
У цієї страви. на мій погляд, тільки один недолік, банку дуже важко відмивається і до цього теж потрібно бути готовим.
