Хурма користь і шкода хурми, протипоказання до застосування

Хурма користь і шкода. Хурма - найсмачніше ласощі, яке стає популярним на нашому столі з приходом холодів. Хурма є не тільки смачними ласощами. але і застосовується в народній медицині з лікувальною метою. Так давайте ж розберемося як вибрати і як правильно зберігати хурму, ніж корисна хурма для організму. якої шкоди може завдати, дізнаємося про протипоказання для її прийому, калорійності та харчової цінності. Не забуваємо, що хурма також використовується в кулінарії для приготування різноманітних страв. в тому числі салатів і пудингів.

Хурма користь і шкода хурми, протипоказання до застосування

Друзі, а ви знаєте. що хурму ще називають «їжею богів». це звучить латинською, як Diospyros. В той час. як існують різні сорти хурми (на земній кулі їх понад 200 видів), в Росії найбільшу популярність придбала хурма звичайна і корольок (інша назва шоколадна хурма або чорне яблуко). Культивується хурма і в багатьох інших країнах Китай, Вірменія, Болгарія, Грузія, Іспанія, Ізраїль, Італія. Блискучий оранжевого кольору фрукт чимось нагадує томат по зовнішньому вигляду, на насправді - не фрукт. а ягода.

Як вибрати хурму?

Подробиці дивіться інформацію в статті: Як вибрати хурму. Давайте ж продовжимо читання, щоб отримати додаткову інформацію про корисні властивості хурми.

Хурма. Користь для здоров'я

Чим корисна хурма (склад)

Хурма користь і шкода хурми, протипоказання до застосування

Користь хурми при діабеті

Плоди хурми мають високу харчову цінність через що містяться в них сахарози і глюкози. Тому. якщо у людини діагностований діабет, слід обмежити прийом хурми при даному захворюванні (глікемічний індекс = 45). що є середнім значенням по таблиці ГІ. Дійсно, хворі на діабет повинні проявляти обережність відносно прийому хурми, так як вони ризикують підняти рівень цукру в крові. Незважаючи на необхідність обмежити споживання хурми, невелика кількість цих ласощів може принести величезну користь для хворих на діабет. Хурма має великий спектр корисних речовин. клітковину і містить величезну кількість життєво важливих для здоров'я мікроелементів. наприклад, магній, калій, фосфор, кальцій, залізо і вітаміни групи В, РР, А і С, які здатні надати сили ослабленому організму.

У більшості пацієнтів з цукровим діабетом є захворювання серцево-судинної системи, включаючи ангіопатії. Вітамінами Е і С з хурми сприятиме зміцненню кровоносних судин, а калій - сприятиме зміцненню серцевого м'яза.

Діабет є провідною причиною захворювання нирок. Після того, як нирки пошкоджені, вони не можуть підтримувати баланс електролітів, що призводить до аномального рівня калію і фосфору. Хурма, що містить багато калію буде хороша для хворих на цукровий діабет з ураженням нирок. Ви повинні проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем, щоб перевірити рівень калію в крові і отримати рекомендації по дієті.

Хурма при запорах. Можна чи ні?

Нерозчинні волокна швидко проходять через шлунково-кишковий тракт, нормалізує перистальтику кишечника, і тим самим запобігають запори. Особливо ефективний прийом хурми при запорах в поєднанні з грушею, яблуками або виноградом.

Важливо вживати при запорах тільки стиглі, солодкі плоди хурми.

В'язкі сорти хурми або НЕ незрілі плоди хурми викликають протилежний ефект -Закрепляется. Прийом хурми в невеликих кількостях допомагає нормалізувати стілець завдяки високому вмісту рослинних волокон, але з тієї ж причини, велика кількість хурми в раціоні створює ризик кишкової непрохідності в результаті можливості освіти безоарових каменів (так звані фітобезоари - камені утворюються з волокон хурми в шлунку або кишечнику, особливо при прийомі недозрілих плодів).

Хурма користь і шкода хурми, протипоказання до застосування

Тому з особливою обережністю слід ставитися до прийому хурми людям, що страждають старечими запорами. гемороєм, а також особам перенесли операцію на кишечнику. Таким особам слід обмежити прийом хурми, не більше 1 шт. в день.

Користь хурми для зору

Хурма користь і шкода хурми, протипоказання до застосування

Користь хурми при вагітності

Солодкі і м'ясисті плоди хурми також дуже корисні і поживні для жінки в період вагітності. Так, ви можете насолоджуватися хурмою. Проте. вам необхідно знати розумну міру. Включення в раціон плодів хурми допомагає забезпечити здорову вагітність. Склад корисних речовин в хурмі сприяє росту і розвитку плода, а також забезпечує гарне здоров'я материнському організму.

Хурма багата кальцієм і фосфором - елементами, які необхідні для росту і розвитку кісткової системи вашої майбутньої дитини. Крім того, вживання хурми сприяє нормальному функціонуванню центральної нервової системи.

Хурма користь і шкода хурми, протипоказання до застосування

Анемія при вагітності

Регулює тиск крові при вагітності

Лікує камені в нирках

Хурма містить високу кількість магнію, які допомагають звести до мінімуму ризик каменів в нирках під час вагітності. Вживання в їжу плодів забезпечує гарне здоров'я нирок.

Безсоння і стрес при вагітності

Вітамін С в хурмі є досить ефективним в мінімізації стресу, тривоги, депресії та безсоння. Плід допомагає вам мати здоровий сон під час вагітності.

Полегшує застуду і гикавку

Хурма користується популярністю як традиційний засіб в боротьбі з застудою. Плоди також допомагають полегшити напади гикавки і її негативні наслідки під час вагітності.

Знижує ризик виникнення цукрового діабету

Шкірка хурма дуже ефективна в підвищенні резистентності до інсуліну. регулює рівень цукру в крові.

Хурма. Шкода. Протипоказання

Не можна вживати, якщо є алергічна реакція на прийом хурми, що буває вкрай рідко. Не вживайте в їжу нестиглі плоди хурми. Нестиглі плоди хурми через високий вміст таніноподобних продуктів, особливо після прийому на голодний шлунок, викликають в'яжучий ефект, що супроводжується відчуттям важкості і болем в епігастральній ділянці.

У осіб з гострим ерозійним гастритом або виразковою хворобою шлунка, хурма на поверхні уражених ділянок викликає роздратування, нудоту, блювоту, болі і відчуття тяжкості в животі.

Застереження: прийом хурми можна поєднувати з молоком і холодною водою.

Хурма користь і шкода хурми, протипоказання до застосування

Калорійність хурми (хурма калорії)

Хурма для схуднення

Ще одна перевага хурми для схуднення, як продукту багатого клітковиною - зменшення тяги до солодкого і обробленим харчовим продуктам. Тому плоди хурми можна розглядати як один з кращих продуктів в програмах для втрати ваги.

Що робити, якщо хурма в'яже?

Якщо ви любите хурму і часто її купуєте. то помітили, що при вживанні хурми ви можете відчути терпкий присмак у роті. Терпкий смак хурми обумовлений присутністю в плодах особливої ​​речовини - таніни (дубильні речовини). Завдяки дубильних речовин або таніну. знаходяться в плодах, плоди можна використовувати в якості в'яжучого засобу при недізентерійного проносах. Танін в великих кількостях міститься в незрілих плодах хурми. Незрілий хурма має гарний товарний вигляд і непривабливий смак. Зазвичай терпкий присмак хурми пропадає після її дозрівання. Особливо цінується сорт «Корольок» - хурма шоколадного кольору. Для цього сорту характерно мінімальна кількість дубильних речовин, з цієї причини хурма корольок ніколи не в'яже. Крім хурми корольок можна придбати ще хурму сорти «Шарон». Шарон є гібридом хурми з яблуком.

Якщо ви придбали незрілу хурму, то як зробити хурму НЕ в'язкої

  • Найпростіший спосіб це залишити хурму на 10-12 днів дозрівати при кімнатній температурі.
  • Більш швидкий спосіб покласти плоди в морозилку на 12 годин, а потім розморозити.
  • Ще один спосіб: покласти плоди хурми в поліетиленовий пакетик разом з бананами або томатами, залишити в теплі на добу. При дозріванні хурми в'яжучі властивості зменшаться.

Хурма користь і шкода хурми, протипоказання до застосування

Підводячи підсумок можна сказати, що користь і шкода хурми будуть залежати від правильного вживання хурми і в кількостях що не перевищують розумні норми. Обмежтеся трьома плодами цього смачного ласощі в день. У сушеному вигляді не більше 1 0 штук. Дітям замість цукерок можна спробувати давати сушену хурму. яка за смаком нагадує фініки і зберігає багато корисних властивостей цього смачного лікувальних ласощів.

Схожі статті