- Борошно - 300 г.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Вода - 0,5 склянки.
- Картопля - 750 г.
- Молоко - 250 г.
- Маргарин вершковий - 50 г.
- Сметана - 75 м
- Ковбаса (будь-яка) - 100 г.
- Сіль за смаком.
- Крок 1 Тісто прісне: Змішати борошно з содою, сіллю, додати воду, добре перемішати. Замісити тісто, залишити на 20 хвилин, щоб тісто "відпочило".
- Крок 2 Начинка: Картоплю очистити від шкірки, відварити в підсоленій воді.
Рекомендуємо Вам приготувати:
Інгредієнти: ● 800 г картоплі ● 50 г вершкового масла ● 1 сире яйце для пюре ● червоний і чорний мелений перець, сіль за смаком ● 40 г пшеничного борошна ● рослинне масло для смаження у фритюрі Приготування: Картоплю вимийте, очистіть, відваріть до напівготовності і злийте воду. Не даючи охолонути, швидко і ретельно розітріть дерев'яним товкачем. Додайте попередньо розтоплене гаряче вершкове масло, сире яйце, посоліть і поперчіть за смаком, ще раз гарненько розітріть і перемішайте. Сформуйте з теплого картопляного пюре невеликі кульки. Обваляйте їх у борошні
Інгредієнти: 700 г очищеної картоплі, дрібно нарізати 150 г обсмаженого цибулі-шалот (дрібно нарізаний) зелена цибуля, дрібно нарізати сіль і перець за смаком 1 збите яйце Приготування: Обсмажте нарізану картоплю до готовності. Злийте зайвий жир і остудіть. Перетворіть цей картопля в пюре. У обсмажене картопляне пюре додайте обсмажену цибулю-шалот, нарізану зелену цибулю, сіль і перець. Перемішайте до однорідності. Зліпити невеликі оладки. Занурте кожен оладок в збите яйце і обсмажте з обох сторін до золотисто-коричневої скоринки. Подавайте.
Інгредієнти: Картопля - 600 г.Масло рослинне - 2 ст ложкіПапріка, сіль, перець чорний - за смаком Спосіб приготування: Крок 1 Картопля промити і гострим ножем, нарізати на тонкі ломтікі.Шаг 2 Обсушені скибочки картоплі викласти в миску, додати спеції і масло , добре перемішати. Крок 3 Деко застелити папером для запікання, викласти скибочки картоплі в 1 шар і запікати при температурі 200 градусів до готовності.Пріятного апетиту!
Інгредієнти: 200 г шпрот цибуля ріпчаста картопля - 8-10 шт середнього розміру морква - 1 шт яйце - 1 шт масло вершкове 2 ст.л. 1,5 ст. л. борошна зелена цибуля кріп, петрушка масло рослинне для обсмажування сіль, перець Приготування Картоплю і моркву очистити, порізати і зварити до готовності. Злити воду і приготувати пюре, додати в нього вершкове масло і 1 яйце. Ріпчасту цибулю очистити і подрібнити. Зелену цибулю вимити, обсушити і дрібно нарізати. Шпроти без масла викласти в миску, розім'яти виделкою. Додати ріпчаста і
Інгредієнти: Картопля - 4 шт.Яйцо - 1 шт.борошно - 2 ст.л.Семена соняшнику - 2 ст.л. Сіль, перець, мускатний горіх, сушений кріп - по вкусу.Лосось слабосоленої - 300 г.Масло вершкове - 100 м.Красний ікра - 50 г. Спосіб приготування: Крок 1 Відварити картоплю, очистити і протерти через сито. Додати сіль, перець, мускатний горіх і кріп. Трохи охолодити, додати яйце і борошно, зібрати масу в кулю. Крок 2 Тісто можна залишити на годину-дві або
Інгредієнти: для гнізд: 1 кг картоплі, 2 яйця, 1 ст.л. вершкового масла, тепле молоко - 100 мл, начинка: 200г печериць, 1 велика цибулина, кілька столових ложок натертого сиру (наприклад «Російський»), сіль - за смаком, чорний мелений перець - щіпка, італійські трави - щіпка Приготування: Нарізати очіщ- й картопля великими шматочками, скласти в каструлю і залити окропом, посолити за смаком, відварити до готовності.Сліть з готов.картофеля воду, додати молоко, слівоч.масло.Потолочь в пюре, додати яйця, перемішати і міксером збити пюре. Гриби промити, нарізати соломкою. Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Обсмажити гриби і цибулю на рослинній олії до
Вам буде потрібно: 5-6 картоплин 4 великих помідора 1-2 ст. ложки рослинної (краще оливкової) олії зелень, сіль за смаком Спосіб приготування: Картопля і стиглі помідори відварити по-окремо. Помідори обесшкуріть і видалити плодоніжки. Все це протерти або пюрировать в блендері. Додати рослинне масло, і, якщо пюре вийшло занадто густим, додати трохи відвару з помідор. Перед подачею на стіл прикрасити зеленню
Дорогі наші гості!