- 500 г картоплі
- 50 г борошна (може знадобитися трохи більше)
- 1/2 ст. ложки солі
- 100 г вершків
- вершкове масло
- консервовані фрукти, або компот, або яблучний мус, або сметана (гарнір)
- вода (для варіння картоплі)
Спосіб приготування
Картоплю відварити (можна в мундирі), потім дати йому повністю охолонути і крупно його натерти.
Тертий картопля посолити і посипати рясної борошном. Підсмажити його на сковороді до золотистого кольору (сильно смаженим картопля бути не повинен).
Смажена картопля покласти в форму для запікання і залити вершками. Помістити запіканку в розігрітий до 180 градусів духовку і тримати там до тих пір, поки картопля не вбере в себе всі вершки. (Тим, хто уникає зайвої жирності в стравах, рекомендується відмовитися від вершків, а просто задовольнятися обсмаженою в борошні картоплею.)
Готову картопляну піджарку подавати до столу з консервованими фруктами, компотом, яблучним мусом або сметаною.
рекомендації
Ти можеш першим скласти покрокову інструкцію до цього рецепту.
Візьми участь у розіграші призів і отримай бонуси.
Подивися покрокові інструкції інших користувачів тут.
Рекомендовані статті
- Як зберегти поживні речовини в овочах і грибах? Особливості теплової обробки картоплі
- Картопля
- Вершкове масло
- борошно
- яблука
- Якими бувають яблука за ступенем зрілості?
- Якими бувають яблука до смаку?
- Про роль Неллі Мельба в історії кулінарії: яблука, морозиво, грінки
Рекомендовані статті
- Як зберегти поживні речовини в овочах і грибах? Особливості теплової обробки картоплі
- Картопля
- Вершкове масло
- борошно
- яблука
- Якими бувають яблука за ступенем зрілості?
- Якими бувають яблука до смаку?
- Про роль Неллі Мельба в історії кулінарії: яблука, морозиво, грінки
Отримуйте знижки, купони і бонуси від наших партнерів.