Якщо ти не знаєш, як приготувати деруни картопляні, рецепт цього українського страви читай на tochka.net.
Деруни картопляні просто є оладки з картопляного тіста, рецепт яких надзвичайно простий, а продукти, як ти здогадуєшся, доступні і дешеві. На столі таке частування довго не залежується, бо це корисно і дуже смачно.
Пропонуємо тобі приготувати деруни картопляні, рецепт яких включає смачно присмажені свиняче сало - шкварки. Виходить справжнє українське блюдо.
Деруни картопляні: рецепт з салом - інгредієнти:
- 700 г картоплі,
- 150 г сирого свинячого сала,
- 1 цибулина,
- кріп,
- 1 яйце,
- 2 ст. ложки борошна,
- щіпка меленого коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Деруни картопляні - рецепт приготування:
- Перш ніж приготувати деруни картопляні, рецепт зажадає від тебе попередньої підготовки шкварок.
- Сало порежь невеликими кубиками і обсмажити на розпеченій сковороді без кришки протягом 3-5 хвилин. Посолити і поперчити. Чим довше ти будеш вижарівать сало, тим більше хрусткі шкварки вийдуть.
- Готові шкварки зніми зі сковороди, а отриманий смалець залиш - на ньому будуть готуватися деруни.
- Картопля натри на дрібній тертці. Лук подрібніть на тертці або в блендері або ж дрібно поріж - тоді деруни будуть не дуже рідкими.
- З'єднай картопля з цибулею і перемішати. Якщо овочева маса вийшла рідкуватий, зціди зайву рідину. Додай в масу яйце, борошно, сіль, спеції і добре перемішати.
- Смаж деруни картопляні на розігрітій сковороді зі смальцем, накладаючи ложкою невеликі плоскі коржики. Коли деруни підрум'яняться з одного боку, переверни їх на іншу.
- Подрібни кріп. Подавай гарячі деруни картопляні зі шкварками і зеленню.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсаtochka.net