Деруни (деруни) - просте і улюблене багатьма картопляне блюдо. Оцініть легкий рецепт картопляних дерунів з салом і спеціями.
Час приготування дерунів - 30 хвилин;
Кількість порцій - 4 порції;
Калорійність дерунів - висока.
- Картопля - 700 грамів;
- Сіль і перець;
- Сире сало - 150 грамів;
- Коріандр - щіпка;
- Цибулина - 1 штука;
- Борошно - 2 столових ложки;
- Кріп свіжий;
- Яйце - 1 штука.
Як готувати деруни:
- Беремо сало, нарізаємо його у вигляді невеликих кубиків і прожарюємо на сковороді 5-ть хвилин. Приправляємо. Чим довше ви будете смажити, тим більше хрусткими стануть кубики. Коли вони будуть готові, вийміть, а на отриманому жиру будете смажити деруни.
- Беремо картоплю, чистимо її і трьом за допомогою дрібної терки. Лук подрібнюємо за допомогою блендера, при бажанні можна і порізати.
- Змішайте картоплю і цибулю, приберіть зайву рідину і змішайте масу з борошном, спеціями і яйцем. Все добре перемішайте.
- Потім беремо картопляну масу і кладемо її на сковорідку ложкою в формі невеликих оладків. Смажимо з двох сторін до отримання карамельної скоринки.
- Прикрасьте готову страву зеленню і шкварками. Такі смачні картопляні деруни стануть вашим улюбленим блюдом.
не в мережі 2 роки