Хвороби рослин. їх класифікація
Хвороби рослин - процеси, які протікають в рослині під впливом різних причин: збудників хвороб і несприятливих умов середовища, виявляються в порушенні функцій (фотосинтезу, дихання, синтезу пластичних і ростових речовин, струму води, живильних речовин), будови організму і викликають передчасну загибель рослини або ураження окремих його органів.
Відомо більше 30 тис. Різних хвороб рослин. Їх класифікують за симптомами або типам (патографического класифікація), по уражається рослинам (рослинницька класифікація) і причин (збудників), що викликає хворобу (етіологічна класифікація). Провідну роль відіграє етіологічна класифікація, по якій хвороби рослин ділять на неінфекційні та інфекційні.
Неінфекційні хвороби рослин викликаються, головним чином, абіотичних факторів середовища: порушеннями режиму мінерального живлення, найчастіше дефіцитом макроелементів (азоту, фосфору, калію, магнію) і мікроелементів (бору, цинку, заліза, міді, молібдену); несприятливим водним режимом (дефіцитом або надлишком води в грунті, тривалими дощами, високою відносною вологістю повітря) - витікання рослин, захоплення рослин, передчасне в'янення рослин і опадання листя в умовах гострого дефіциту води; впливом на рослини високих або низьких температур, різких коливань температури повітря і грунту (підмерзання пагонів, морозобоїни, «застуда» теплолюбних рослин в теплицях і парниках або при поливі грунту холодною водою і ін.).
До інфекційних хвороб рослин відносяться:
вірусні хвороби рослин (різні види мозаїчних хвороб, жовтяниць, хвороб в'янення, карликовості, проліферацій, закуклювання);
бактеріальні хвороби рослин, або бактеріози (рак рослин, чорна ніжка картоплі, різні види бактеріальних гнилей, бактеріальний опік плодових дерев і ін.);
грибні хвороби рослин, або мікофітози (різноманітні види іржі рослин, головешки, борошнистої роси, фузаріози, гнилі, Цитоспороз, аскохітоз і багато ін.).
У розряд інфекційних хвороб рослин входять також актиномікози, що викликаються променистими грибами, або актиноміцетами (наприклад, звичайна парша картоплі, поясковая парша буряка); альгофітози - паразитичними водоростями (наприклад, червона іржа чайного куща); антофітози-паразитичними і напівпаразитичними квітковими рослинами (наприклад, вовчок, повитиця, омела, ремнецветнік, погремок, очанка і ін.); гельмінтофітози - паразитичними нематодами - галловой, бурякової, картопляної, суничної, часниковою і ін. Причиною інфекційних хвороб рослин можуть бути і пошкодження рослин паразитичними комахами (ентомофітози): наприклад, виноградної лози - філоксерою, плодових дерев - кров'яною тлею, деяких рослин - видами комах , що утворюють галли на листах і гілках; павукоподібними, головним чином кліщами рослиноїдних, серед яких особливо поширені і шкідливі павутинний кліщ, плодові кліщі і багато ін. (арахнофітози).
Особливості патогенезу хвороб рослин насамперед визначаються властивостями збудника, сприйнятливістю рослин, відповідними умовами середовища. У патогенезі інфекційних хвороб розрізняють кілька головних фаз.
Прединфекціонная фаза. Спори і інші зачатки інфекції з краплями дощу або роси потрапляють на листя, квітки, плоди та інші органи і при сприятливих умовах через продихи або іншими шляхами впроваджуються в тканини рослин, або спочатку проростають і розмножуються на вологих мертвих речовинах органічного походження, що знаходяться на живих рослинах або в безпосередній близькості, і звідти впроваджуються в живі тканини.
Зараження. Збудник з міжклітинних проміжків проникає всередину клітин і заражає рослину. У багатьох інфекційних хвороб, наприклад сірої гнилі, інший механізм зараження. Зачатки інфекції з відмерлих частин, що знаходяться в контакті з живими органами рослин, при сприятливих умовах проростають і виділяють токсини, які проникають в живі клітини рослин, отруюють і вбивають або послаблюють їх. Потім в такі клітки вростають гіфи.
Інкубаційний період - період прихованого розвитку патологічних процесів в рослині від зараження до появи зовнішніх симптомів. Тривалість його залежить від температури і вологості повітря, стійкості або сприйнятливості до хвороб рослин або окремих їх органів.
Послеінкубаціонная фаза характеризується посиленням симптомів і зростаючою інтенсивністю поразки: збудник розмножується всередині або на поверхні хворої рослини; елементи інфекції поширюються через повітря, з дощовими краплями, комахами та іншими шляхами і можуть викликати масове ураження рослин.
Захисні реакції. У відповідь на впровадження збудника у рослин посилюється активність окисних ферментів, збільшується кількість і активність фітонцидів, пробковеют клітинні стінки, відмирають і випадають разом зі збудником заражені клітини і т.д. Внаслідок цього окремі групи клітин навколо первинного вогнища інфекції, а іноді і рослина в цілому набувають підвищену стійкість і стають як би «бар'єром», який перекриває поширення збудника в рослині. Якщо збудник не зможе подолати опірності тканин, то поразка обмежується плямою хлоротічной або відмерлої тканини (некрозом).
Вірусні хвороби рослин - захворювання рослин, що викликаються вірусами. Віруси зимують в рослинах, в їх відмерлих залишках, в переносчиках, в посівному і посадковому матеріалі. На швидкість розмноження вірусів в рослинних тканинах і на прояв симптомів хвороби великий вплив мають вік рослин (найбільш сприйнятливі молоді рослини), умови їх харчування та інші фактори зовнішнього середовища. Вони різко знижують урожай сільськогосподарських культур і його якість, вражаючи різні види плодів та овочів.
Вірусні хвороби рослин ділять на мозаїки і жовтяниці.
Мозаїчні хвороби рослин
Мозаїчні хвороби рослин легко передаються через насіння, з соком хворих рослин під час пікіровки розсади, при пасинкуванні, зіткненні хворих і здорових рослин і легкому взаємному травмуванні їх, наприклад при вітрі. Механічні переносники вірусу - попелиці, клопи, кліщі, грунтові нематоди. Вірус проникає в рослину через пошкоджені тканини; зберігається в грунті, рослинних рештках і насінні.
З музичних хвороб рослин найбільш шкідливі: мозаїка томата, зелена мозаїка огірків, зморшкувата мозаїка картоплі, мозаїка буряка.
мозаїка томата
Tobaccomosaictobamovirus - вірус тютюнової мозаїки (ВТМ)
Вірус має паличкоподібну форму віріонів, відноситься до групи тобамовіруси. Термостабілен, точка термічної інактивації 95 ° С. Патоген надзвичайно стійкий у зовнішньому середовищі. Стійкий до висушування, тому зберігається на інвентарі - розсадних ящиках, шлангах для поливу та ін. В сигаретах і трубковим тютюні.
У вірусу широке коло господарів (більше 350 видів), що включає овочеві (буряк, перець, баклажан, картопля, шпинат, томат) і плодові сільськогосподарські культури (виноград, яблуня). Збудник передається при інокуляції соком рослин. Це один з найбільш контагіозних фітовірусів.
Рослинні залишки, насіння, грунт, в якій збудник не втрачає життєздатності понад 22 місяців.
Симптоми варіюють в залежності від штаму вірусу, сорти, фази зараження, умов середовища: мозаїчність, ниткоподібні листя, папоротевидне листя, некрози, плями (простий стрик).
Поєднання ВТМ з іншими вірусами (Х, Y-вірус картоплі, вірус огіркової мозаїки) викликає складний стрик і поява на плодах, листі, стеблах і черешках ділянок буро-коричневих штрихів, широких і вузьких смуг, які з часом відмирають.
Жовтяниця рослин-хвороби рослин, що викликаються головним чином збудниками з групи мікоплазмоподобних організмів і вірусами, - жовтяниця персика, пурпурна верхівка картоплі, столбур томата і багато ін. Для жовтяниць характерні: загальний хлороз листя; розлад (нерідко карликовість) зростання; скручування, курчавість листя; надмірне скупчення в них вуглеводів, що викликає їх жорсткість і крихкість. До жовтяниці відносять жовтяницю буряка, скручування листя картоплі і т.д. Жовтяниця знижує врожай зеленої маси, плодів, насіння, погіршує декоративні якості квіткових рослин. Хворі рослини виростають карликовими, хлоротичними, з численними бічними пагонами, притиснутими до головного стебла; квітки з подовженими чашелистиками, позеленілими, деформованими віночками і зав'яззю, яка проростає в листочки.
Жовтяниця вражає багато рослин (картопля, цибуля, морква і т. П.). Резерваторов збудника - бур'яни: кульбаба, осот польовий та ін. Хвороба передається різними видами цикад після інкубаційного періоду збудника в їх тілі, а також попелицями.
Схожі роботи:
Мікробіологія плодів та овочів
Реферат >> Ботаніка та сільське гос-во
нові рослини. Болезніплодов і овочів. викликані мікроорганізмами Погіршення якості і втрати плодів і овочів в процесі збе-вати. повітрю. Класифікація болезнейплодов і овочів. Всі хвороби. прояв-рами при зберіганні плодів та овочів. можна умовно.
Товарознавство та експертиза свіжих плодів і овочів
Курсова робота >> Кулінарія
і лабораторних досліджень 4.4 Дефекти і болезніплодов і овочів. Плоди та овочі під час вегетації, транспортування і. що відбуваються в плодах і овочах. Фітопатологи етичні хвороби. Хвороби картоплі. Найбільш поширені хвороби картоплі: фітофтора.
Мікробіологія свіжих плодів і овочів (1)
Контрольна робота >> Біологія
культур. 4 3. Класифікація мікроорганізмів плодів і овочів. 6 4. Болезніплодов і овочів. викликані мікроорганізмами. 9 5. Класифікація болезнейплодов і овочів. 13 6. Зовнішні ознаки захворювань.
Мікробіологія свіжих плодів і овочів (2)
нові рослини. Болезніплодов і овочів. викликані мікроорганізмами Погіршення якості і втрати плодів і овочів в процесі збе-вати. повітрю. Класифікація болезнейплодов і овочів. Всі хвороби. прояв-рами при зберіганні плодів та овочів. можна умовно.
Плоди та овочі класифікація показники якості дефекти і хвороби
Реферат >> Ботаніка та сільське гос-во
болезнямплодов відносяться парша, плодова гниль, блакитна і зелена цвілі, сіра гниль. Хвороби і дефекти плодів і овощейПлоди і овочі. в плодах і овочах. Фітопатологичеськие хвороби. Хвороби картоплі. Найбільш поширені хвороби картоплі.