Імбир для шлунка і кишечника
Якщо з кишечником і шлунком все в порядку, то і від прийому їжі людина отримує лише задоволення, в іншому випадку - розлади. Зараз в їжі міститься безліч добавок: барвників. консервантів та ін. які негативно впливають на роботу нашого організму. До того ж ми вживаємо абсолютно непоєднувані продукти, в поспіху, на ходу, а ось дійсно здорову їжу їдять лише одиниці.
Тому слід знати про такий вірному помічнику при шлунково-кишкових захворюваннях, як імбир!
Найчастіше імбир для шлунка приймають у вигляді настоянок, адже не дарма до складу шлункових крапель імбирна настоянка.
Також імбир застосовують для консервації їжі і знезараження води. Адже в разі якщо їжа трохи зіпсувала, то він не дасть кишечнику погано відреагувати на їжу. Ось чому жителі азіатських країн дуже люблять додавати корінь імбиру в блюда.
Але перш ніж вживати імбир необхідно ознайомитися з його протипоказаннями або проконсультуватися з лікарем.
Слід зазначити, що вживаючи його підвищується апетит. але за рахунок того, що поліпшується перетравлення харчових компонентів в кишечнику обмін речовин нормалізується і за рахунок цього організм ефективно бореться з відкладеннями жирових клітин.
Так само імбир додають в їжу дітям, щоб поліпшити їх апетит. Але, зверніть увагу, що його при цьому необхідно якісно обробити. Для цього добре промийте корінь в теплій воді, після чого висушіть сонячними променями протягом 2 місяців. І тільки після цього подрібніть його і можете використовувати у вигляді чаю, настою або відвару.
Що стосується дорослих, то їм краще вживати імбир в сирому вигляді, адже в такому випадку зберігаються всі його лікувальні властивості.
Але слід звернути увагу на те, що прийнятий імбирний корінь впливає на слизову оболонку шлунка. В разі? коли слизова ерозовані, роздратована або є виразки, то в цьому випадку він посилить ці процеси. Людям з гастритами, виразками і хворобами дванадцятипалої кишки імбир протипоказаний! Крім цього він протипоказаний і тим, хто має пухлинні процеси в області шлунково-кишкового тракту, адже в такому випадку імбир може простимулювати зростання пухлин.
Імбир від печії
Чи можна їсти імбир при панкреатиті
Навіть маленька доза імбиру, не залежно від того в якому вигляді (свіжому, сухому, маринованому і т.д.), може спровокувати сильний больовий напад і привести до набряку і некрозу підшлункової залози. І навіть якщо у вас стійка і тривала ремісія, розслаблятися не варто, корінь імбир може спровокувати рецидив захворювання панкреатиту.
Чи можна їсти імбир при гастриті
Слід зазначити, що імбир при гастриті зі зниженою кислотністю вживати дозволяється, що не можна сказати людям, які мають гастрит з підвищеною кислотністю. Це обумовлено тим, що імбир містить велику кількість пекучих речовин, які дратують органи травлення. Не дивлячись на всі ВОІ корисні властивості, імбир при гастриті ніякого позитивного ефекту для організму не робить. Якщо ж ви є любителем цієї прянощі, то потрібно поставитися з обережністю до вживання імбиру.
Імбир при виразці шлунка
Корінь імбиру ніяк не допоможе вилікувати виразку шлунка, а зовсім навпаки, людям з виразкою він тільки зашкодить. Але якщо ви здорові, то як профілактичний засіб імбир буде дуже до речі, він захистить вас від виникнення виразки і гастриту.
Імбир при отруєнні
Під час отруєння в народі часто використовують імбирний чай, він допомагаємо боротися з частками в шлунку і дискомфорт при харчовому отруєнні. Приготувати такий чай не залишить ніяких труднощів, на склянку окропу одна чайна ложка сухого імбиру, наполягаємо 20 хв і п'ємо через кожні півгодини по столовій ложці.
Імбир при панкреатиті - Рецепти здоров'я
Кулінарія багатьох країн і народів знає і використовує як приправу або самостійне блюдо імбирний корінь. Його додають і в гарячі страви, і в десерти, і в випічку, заварюють, як чай, наполягають в термосі, варять з нього варення. У продажу його можна знайти у вигляді кореня (свіжого або висушеного), порошку (як окрема пряність або в суміші з іншими прянощами) і в маринованому вигляді.
Основні складові імбиру - крохмаль і цукор, що дають організму енергію і силу. З медичної точки зору імбир - продукт не просто корисний, а необхідний для організму. А все тому, що він:
- Підвищує імунітет.
- Є джерелом мікроелементів, амінокислот, вітамінів і мінералів. У ньому містяться натрій, магній, марганець, хром, селен, фосфор.
- Нормалізує роботу шлунка і підшлункової залози за допомогою порушення активності залоз внутрішньої секреції і продукує вироблення шлункового соку.
- Покращує апетит.
- Запобігає нетравлення шлунка і відрижку.
- Прискорює обмін речовин, що сприяє зниженню ваги.
- Є відмінним анаболиком - усуває головні болі, болі в м'язах і суглобах.
- Виводить з організму шлаки, токсини, важкі метали, бореться з отруєннями.
- Покращує регенерацію шкіри.
- Допомагає в лікуванні жіночого безпліддя.
- Знімає простудні явища.
Тож не дивно, що надаючи такий вплив на організм, імбир став бажаною приправою до їжі для дуже багатьох людей у всьому світі. А імбирні чаї з усілякими добавками вже давно користуються великим попитом.
Сайти інтернету дають суперечливу інформацію про те, чи можна вживати імбир при панкреатиті. Американські медики рекомендують при панкреатиті приймати сильно розбавлений чай з імбиру, лимона і меду. Але знову-таки із застереженням, що в даний час у хворого немає загострення. Так чи варто ризикувати своїм здоров'ям заради дегустації страв з коханою пряністю?
Можливі наслідки використання імбиру при панкреатиті:
- Сильний больовий напад в епігастральній ділянці і області підшлункової залози.
- Сильний набряк, а нерідко навіть некроз тканин підшлункової залози.
- При стійкої ремісії, коли людина вважає, що вже повністю оговтався від хвороби, імбир може привести до рецидиву захворювання.
При захворюваннях опорно-рухової системи хворі, які страждають панкреатитом, можуть використовувати імбирний корінь тільки у вигляді зовнішній засіб (примочки з відваром, компресів і т. Д.).
До речі, незважаючи на свою популярність, імбир показаний далеко не всім людям і має ряд протипоказань.
Протипоказання до застосування:
- Імбир розріджує кров, тому щоб уникнути кровотеч його не рекомендується використовувати при геморої і кровотечах.
- Захворювання (особливо виразкові) шлунково-кишкового тракту, панкреатит.
- Язвений коліт.
Імбир при панкреатиті: можна чи не можна?
Вплив на систему травлення
Дивовижне рослина благотворно впливає на всю травну систему. Їжа з додаванням його стає легше засвоювання. Завдяки цьому можна позбутися від нетравлення шлунка і відрижки. Крім цього, імбирний корінь сприяє нормалізації шлункової секреції і вироблення шлункового соку в достатній кількості. Цей продукт корисний людям, що страждають втратою апетиту.
Сьогодні в друкованих та інтернет-виданнях можна зустріти багато рекомендацій щодо приймання імбиру при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, в тому числі і при гострому або хронічному панкреатиті. Але чи правильно довіряти подібним радам?
Імбир, будучи пекучої пряністю, здатний викликати серйозне подразнення слизових оболонок травних органів.
Його застосування навіть в невеликій кількості і в будь-якому вигляді, будь то свіжий, сухий, маринований корінь або порошок, може стати причиною атаки панкреатиту з найсильнішим больовим синдромом і навіть привести до некрозу підшлункової залози. Не слід приймати імбир і в період стійкої тривалої ремісії через високу ймовірність рецидиву недуги.
Рецепти по «очищенню» підшлункової залози з використанням імбиру грунтуються на популярності цього продукту в східній медицині. Однак і вона передбачає призначення імбиру в мінімальному дозуванні - як ліки, а не продукту харчування.
Імбирний чай при захворюваннях підшлункової залози
До можливого варіанту застосування імбиру при запаленнях підшлункової залози можна віднести імбирний чай, який, володіючи протизапальну та заспокійливу дію, прибирає запалення зі слизової оболонки ураженого органу.
Вживати імбирний чай рекомендується свіжозавареним, можна з додаванням лимона і меду.
Напій дозволений до вживання при панкреатиті на фазі затихання основних больових симптомів з граничною обережністю і в невеликих кількостях.
Незаперечні достоїнства імбиру по його впливу на організм здорової людини і його ефективність при багатьох недугах ніяк не знижують його негативного впливу на уражену підшлункову залозу.
У зв'язку з цим експерименти по терапії панкреатиту імбирним коренем абсолютно неприпустимі - ризик в даному випадку невиправданий і набагато перевищує ймовірну користь.
Чорнослив при панкреатиті
Для отримання чорносливу вибирають великі плоди особливої чорної сливи, які потім піддаються сушці. Особливо смачний продукт виходить з сортів угорка і ренклод, він зберігає майже всі цілющі властивості свіжих слив. Чорнослив є улюбленим сухофруктом вітчизняних і зарубіжних кухарів через свого унікального смаку. Винахідливі кулінари додають його в компоти, желе, сир, каші, торти, салати, страви з птиці, риби і м'яса. Любителі дієт замінюють їм солодощі. Шанувальники всіляких «чисток організму» теж включають його в своє меню. Але чи підходить він для хворих панкреатитом?
Чорнослив і гостра фаза панкреатиту
На висоті активності запального процесу в ураженій хворобою підшлунковій залозі до чорносливу слід ставитися обережно. За рахунок свого сечогінну дію і послабляющего ефекту його включення в компот або настій з інших протертих сухофруктів може:
- зменшити запальний набряк;
- впливати на атонію кишки (якщо у хворого немає стільця).
Але поряд з цим чорнослив багатий
- органічними кислотами (в 100 г чорносливу до 3,5 г щавлевої, лимонної та ін. кислот), збудливими кишкову перистальтику і панкреатичну секрецію;
- грубою клітковиною (9 г в 100 г даного сухофрукти), що викликає проноси, бродіння і здуття живота;
- цукрами (в ньому їх більше, ніж навіть в свіжих сливах, а прості вуглеводи перевантажують залозу, і так знаходиться в складних умовах);
- володіє деякими жовчогінну дію (неприпустимим в даному випадку, так як компоненти жовчі можуть виявитися в панкреатичних протоках і передчасно активувати агресивні ферменти підшлункової залози).
Тому використання чорносливу, як інгредієнта напоїв, можливо не у всіх випадках, а в іншому вигляді він протипоказаний.
Надалі (в період стихання запалення і дієтичної реабілітації) можна спробувати додати протертий чорнослив в желе, киселі, муси, підливи і соуси. Його проносну дію може стати в нагоді і навіть замінити ліки в разі виникнення у пацієнтів запорів. Подібні порушення стільця найчастіше пов'язані з дієтичними обмеженнями і протиранням страв. До того ж чорнослив допоможе хворим з супутніми серцевими недугами, тому що містить цінний для міокарда калій.
Чорнослив і ремісія панкреатиту
Якщо у пацієнтів не виникло порушень обміну вуглеводів, то в ремісію панкреатиту чорнослив можна додати в дозволені м'ясні та рибні страви, каші, сир допустимої жирності, плов, салати, випічку. Він не тільки істотно поліпшить їх смак, але і:
- виведе холестерин і токсини (за рахунок пектинових речовин);
- стабілізує діяльність нирок, серця, водно-сольовий обмін (дія калію, в 100 г чорносливу виявляють до 864 мг цього чудового мінералу);
- знизить підвищений артеріальний тиск;
- знищить сальмонели, стафілококи, шкідливу кишкову паличку;
- надасть омолоджуючий, протизапальний і протираковий ефект (завдяки вмісту антиоксидантів);
- володіє тонізуючу впливом.
Максимальна добова порція чорносливу при хронічному панкреатиті:
- фаза загострення - кількість чорносливу визначають індивідуально;
- фаза стійкої ремісії - 4 - 10 штук чорносливу (кількість залежить від його переносимості, стану обміну вуглеводів і маси пацієнта, адже чорнослив висококалорійний).
При гострому панкреатиті - кількість чорносливу визначають індивідуально.
Зелений чай при панкреатиті - Рецепти здоров'я
Всі ми чули про користь саме зелених сортів чаю, тільки ось мало хто з нас обізнаний про те, а чи можна взагалі пити такий напій при панкреатиті? Виявляється, що цей далекосхідний напій можна вважати просто чарівним, так як його при панкреатиті пити навіть рекомендують, тільки по-особливому!
Коли можна пити зелений чай при панкреатиті?
Незважаючи на те, що будь-який зелений чай при панкреатиті пити дозволяється і навіть часто його радять вживати саме лікарі, так як він володіє масою корисних речовин, цей напій можна пити тільки в момент, коли всі больові синдроми відсутні.
Бажано вживати зелені сорти чаю виключно ранками і вдень обов'язково після їжі. Все, що буде випито на ніч - дасть про себе знати, причому в кращому випадку може виникнути безсоння, в гіршому - погіршення настрою і відчуття ниючий біль.
Вплив на організм
При наявності панкреатиту зелений чай особливо корисний, так як він володіє унікальними властивостями знімати запалення і набряк підшлункової залози. Чай провокує сечогінні дії, що, власне, і надає таке позитивний вплив на хворий орган.
Періодичне вживання саме зеленого чаю при панкреатиті помітно знизить розростання пухлинних клітин і зміцнить судинну стінку. До того ж у багатьох страждають панкреатитом травлення порушено. Зелений чай практично відразу після пиття виступає як справжні ліки, нормалізує стілець. Також зелений чай виводить холестерин і розщеплює жири, нормалізує вуглеводний процес завдяки істотному зниженню цукру.
Якщо панкреатитом хворіє людина, схильна до вживання алкоголю, йому доводиться куди гірше за інших завдяки своїй невикорінній згубної звички. Тому потрібно випивати якомога більше якісного зеленого чаю. Це захоплення сприяє зниженню прагнення випити чогось міцного.
Особливості приготування зеленого напою
Зелений чай при панкреатиті можна пити не будь-хто. Підійдуть тільки хороші дорогі сорти, причому пакетовані в гранулах і порошок немає сенсу використовувати. Дозування чаю при заварюванні повинна бути такою, щоб напою було досить для разового вживання, тому що найкраще пити виключно свіжий чай. Консистенція чаю, незважаючи на те, що він смарагдово-зелений, повинна бути слабкою.
Як не можна або небажано вживати зелений чай при панкреатиті?
Багато всерйоз не сприймають зелений чай і вважають, що він має невеликий вплив на організм. Тому їм запивають таблетки і інші лікарські препарати. Цього робити не можна! Речовини, що містяться в такому чаї, здатні порушити багато процесів в організмі виключно при прийомі чаю разом з лікарськими препаратами, що, власне, і позначиться в першу чергу на роботі саме підшлункової залози.
Особливо зелений чай небажано поєднувати з іншими продуктами, які можуть негативно впливати на підшлункову залозу в сукупності з таким чаєм. Це в першу чергу молоко і цукор. Як бачите, застережень не так вже й багато і при бажанні їх все легко можна дотримуватися!
Панкреатит. чи можна під час панкреатиту пити чай імбиру.
Імбир і мед підсаджують підшлункову навіть у здорових людей. Краще не треба.